Artemy
08.03.2024 23:05
Калорийность - 171.7 кКал; белки - 29.9 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 9.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 90 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 60 г |
| Изолят соевого белка Малина | 200 г |
| Банан (Запекание) | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Диетические сырники с протеином вместо муки, в качестве начинки
изюм и банан.
Повышенное содержание белка, полное отсутствие сахара, а так же наполнителя в виде муки/манки.
Потребуется:
-Творог 750г (обезжиренный)
-2 яйца
-4 белка яичных
-2 банана
-200г протеина(сывороточный или соевый, в моем случае второй вариант с малиновым вкусом)
-60г изюма
-30г клетчатки(если нет - возьмите отруби)
Повышенное содержание белка, полное отсутствие сахара, а так же наполнителя в виде муки/манки.
Потребуется:
-Творог 750г (обезжиренный)
-2 яйца
-4 белка яичных
-2 банана
-200г протеина(сывороточный или соевый, в моем случае второй вариант с малиновым вкусом)
-60г изюма
-30г клетчатки(если нет - возьмите отруби)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать творог, бананы, яица, белок, бананы, клетчатку в одной
емкости. Измельчить блендером.
Шаг 2.
После добавить протеин, перемешать. На фото как раз проверял
получившуюся консистенцию на сковороде.
Шаг 3.
Добавить изюм, перемешать ложкой.
Шаг 4.
Использовать лучше толстостенную сковородку, потому что творог в
этом рецепте измельчен блендером, поэтому они получаются очень
нежными. На классической блинной сковороде могут пригореть.
Шаг 5.
Готовить на среднем огне под крышкой, обжаривать с двух сторон.
Шаг 6.
Результат
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.7 кКал | 10.2% | |
| Белки | 29.9 г | 39.34% | |
| Жиры | 1.5 г | 2.68% | |
| Углеводы | 9.3 г | 4.25% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 56.1 г | 2.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
3.2%
b-car
0.5%
В1
2.7%
B2
13.1%
Холин
9.8%
B5
5.6%
B6
8.8%
B9
5.4%
B12
27.5%
C
1.2%
D
1.7%
E
0.7%
H
14.6%
вит.К
0.1%
PP
15.2%
Калий
7.4%
Ca
8%
Si
36.8%
Mg
5.8%
Na
4.8%
P
17.4%
Cl
4.5%
Fe
3.6%
I
4.1%
Co
21.7%
Mn
3%
Cu
7.5%
Mo
8.2%
Se
37.9%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
3.1%
2
1
Artemy
20.07.2022 20:50
Калорийность - 82 кКал; белки - 4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Мидии (Жарка) | 250 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кунжут | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Hand-made WOK по-быстрому, который не требователен к
ингредиентам.
Мидии вы можете заменить на любые морепродукты(креветки, готовый микс, кальмары), курицу, говядину, свинину(правда с ней я не пробовал еще), либо делать его вегетарианским, он прекрасен и без мяса\морепродуктов.
Овощи тут можно менять как вздумается. Иногда я использую замороженные смеси овощей, куда входит и маленькая кукуруза, и баклажаны, и брокколи\цветная капуста. Сюда можно добавить и пекинскую капусту, но тоже в конце. В такой "хэндмэйд wok" отлично заходят грибы в разных вариациях.
Такое блюдо сложно испортить. Главное обжарить овощи(и мясо\морепродукты) на высоком огне, добавить соус и лапшу. Готовится это блюдо очень быстро. Обычно я использую соевый соус, добавляя чеснок\имбирь, получая hand-made соус, но сюда отлично заходят магазинные "тереяки,якитори" и другие.
Мидии вы можете заменить на любые морепродукты(креветки, готовый микс, кальмары), курицу, говядину, свинину(правда с ней я не пробовал еще), либо делать его вегетарианским, он прекрасен и без мяса\морепродуктов.
Овощи тут можно менять как вздумается. Иногда я использую замороженные смеси овощей, куда входит и маленькая кукуруза, и баклажаны, и брокколи\цветная капуста. Сюда можно добавить и пекинскую капусту, но тоже в конце. В такой "хэндмэйд wok" отлично заходят грибы в разных вариациях.
Такое блюдо сложно испортить. Главное обжарить овощи(и мясо\морепродукты) на высоком огне, добавить соус и лапшу. Готовится это блюдо очень быстро. Обычно я использую соевый соус, добавляя чеснок\имбирь, получая hand-made соус, но сюда отлично заходят магазинные "тереяки,якитори" и другие.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лучше все сразу нарезать и подготовить, чтобы потом только
подкидывать ингредиенты.
1)Морковь\перец\огурец нарезать соломкой. Перец чили можете нарезать так же соломкой, предварительно достав семечки(блюдо будет менее острым), я же люблю поострее, поэтому нарезал перец колечками.
2)Приготовим заранее соус. 10г чеснока+10г имбиря я пропустил через чеснокодавилку, добавил к соевому соусу, который предварительно налил в чашку, добавил сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
Поставить нагреваться воду для макарон.
1)Морковь\перец\огурец нарезать соломкой. Перец чили можете нарезать так же соломкой, предварительно достав семечки(блюдо будет менее острым), я же люблю поострее, поэтому нарезал перец колечками.
2)Приготовим заранее соус. 10г чеснока+10г имбиря я пропустил через чеснокодавилку, добавил к соевому соусу, который предварительно налил в чашку, добавил сахар. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
Поставить нагреваться воду для макарон.
Шаг 2.
Обжарить овощи в такой последовательности:
-морковь
-перец болгарский+чили
на этом этапе добавить треть нашего соуса. дальше обжариваем до его выкипания, после добавляем фасоль, еще треть соуса, обжариваем еще минут 3-5. После добавляем мидии, обжариваем еще минуты 3
Примерно в середине этого этапа поставьте вариться макароны. Время варки зависит от вас, можете сделать макароны "аль денте", они дойдут уже на плите и под крышкой до полной готовности.
-морковь
-перец болгарский+чили
на этом этапе добавить треть нашего соуса. дальше обжариваем до его выкипания, после добавляем фасоль, еще треть соуса, обжариваем еще минут 3-5. После добавляем мидии, обжариваем еще минуты 3
Примерно в середине этого этапа поставьте вариться макароны. Время варки зависит от вас, можете сделать макароны "аль денте", они дойдут уже на плите и под крышкой до полной готовности.
Шаг 3.
Огурец и лук в тушении и в длительной обжарке не нуждаются, но вы
можете экспериментировать, поэтому=>
Добавить нарезанный огурец, зеленый лук, добавить макароны. Вливаем оставшуюся треть нашего соуса, перемешиваем, еще обжариваем все на огне несколько минут.
Добавить нарезанный огурец, зеленый лук, добавить макароны. Вливаем оставшуюся треть нашего соуса, перемешиваем, еще обжариваем все на огне несколько минут.
Шаг 4.
Готовое блюдо посыпать кунжутом, еще я использую свежемолотый
черный перец для аромата(напрямую из мельницы)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82 кКал | 4.87% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 2.3 г | 4.11% | |
| Углеводы | 11.5 г | 5.25% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 80.1 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
25.2%
b-car
26.5%
В1
5.3%
B2
3.9%
Холин
2.4%
B5
4.1%
B6
8.3%
B9
3.3%
B12
54%
C
60.4%
D
~
E
7.8%
H
0.3%
вит.К
8.8%
PP
7.2%
Калий
6%
Ca
3.8%
Si
39.2%
Mg
5%
Na
8.1%
P
7.1%
Cl
0.5%
Fe
6.6%
I
0.9%
Co
11.1%
Mn
24.4%
Cu
7.8%
Mo
4.8%
Se
11.1%
F
0.2%
Cr
4.5%
Zn
4.2%
4
6
Artemy
25.06.2022 04:27
Калорийность - 59.5 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Уксус бальзамический | 1 tbsp |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка (&quo... |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Нарезать овощи, добавить бальзамический уксус, масло(можно
использовать подсолнечное), соль и перец по вкусу. Зелень можно
заменить на любую другую
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.5 кКал | 3.53% | |
| Белки | 1.5 г | 1.97% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 86.7 г | 3.81% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.4%
b-car
7.2%
В1
2.4%
B2
2.3%
Холин
1.4%
B5
1.9%
B6
4.2%
B9
3.1%
B12
~
C
26.9%
D
~
E
3.7%
H
0.6%
вит.К
80.2%
PP
3.5%
Калий
10.6%
Ca
4.4%
Si
107%
Mg
3.8%
Na
6.7%
P
5%
Cl
6.8%
Fe
4%
I
1.5%
Co
36.1%
Mn
11%
Cu
8.5%
Mo
9.3%
Se
1.6%
F
0.5%
Cr
10.3%
Zn
3.3%
5
5
Новые рецепты
Суп рыбный из палтуса, семги и форели
46.5
7.8
1.6
17
Супчик из судака и красной рыбки
54.8
10.1
1.5
16
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Интересные блоги
14-04-2024
Дневник питания за 14.04.2024
День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰Завтра...
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
13-04-2024
Дневник питания за 13.04.2024
22й лусший рацион. Продолжаю собирать лучшие рацио...
Лучшие рационы
