Про меня и мой вес в попытках найти ошибки

9 февраля 2022 года
Мучает меня эта тема, придётся всё-таки сделать. Хотелось бы покороче, да не получается.
И сумбурно как-то выходит.

Как только я здесь появилась, хотела написать историю моего веса.

Но будущее сочинение даже в мечтах представлялось очень большим,  как будто я рассказываю всю историю моей жизни в красках, со всеми подробностями. Сократить "про свою жизнь" очень трудно. Наоборот, так и получается на всём застревать и увеличивать.

Я и сама не захотела бы такое длинное потом читать.

Тогда не стала писать, но я всё время об этом вспоминаю, значит всё-таки мне надо это сделать, попытаться обдумать, почему вес менялся.

С малых лет я была не очень хорошим едоком. Есть меня часто заставляли, уговаривали, требовали и своего добивались.

В начальной школе появились ограничения в питании, вот это вот всё "жареное, жирное, копченое, солёное нельзя" и тд.

Маме приходилось варить бульон и делить его на несколько порций, чтобы жир почти не плавал в сваренном потом супе.

В школьной столовой не ела, (запретили врачи), обычные тортики на праздниках ощущала как тяжесть.
Разрешенные были фруктовый (бисквит, джем, желе, ягоды) и вафельный. 
Масло на хлеб мне намазывали "в протирку", так тонко, чтобы хлеб просвечивал.

К концу школы я была 67 кг при росте 173 см, (много позже мне подправили спину и я стала 175 см) тогда считала, что хорошо бы убрать несколько лишних килограммов, видных на складках, когда сидишь, но особо по этому поводу не заморачивалась, да и не знала, как это можно было сделать.
Чувствовала себя не идеально, всё хотелось быть более энергичной.

В целом у нас было довольно хорошее питание. Размер порций нормальный, не большой, не маленький, мама старалась с салатами по возможности, летом нас откармливали на даче фруктами, ягодами, овощами.
Мама делала, например, ленивые голубцы из капусты и мяса, но без риса, и вообще готовила первое, второе и компот, как положено.
Очень тяжелых блюд из картошки или макарон с жирным мясом у нас не делали. Но ели всё с хлебом.

Режим питания какой-никакой тоже был: поспешный, слишком разнообразный завтрак перед школой, после школы обед, иногда полдник-перекус, если дома, и ужин в районе 7 вечера, иногда, конечно, позже, но не позднее, чем "за три часа до сна", это правило мы знали.

После школы учеба, вес снижался, но насколько, я не знаю, не взвешивалась.
Питалась тогда не очень хорошо, понимания, что такое правильное питание, у меня не было.
Какое-то теоретическое понимание было конечно, но ежедневного применения не получалось по многим причинам.

Ещё позже набирала в беременности, потом плавно вес уходил сам собой.
Тогда я не ела мясо, всегда были яйца, сыр, молоко, делала каши, овощи, ела часто без хлеба.

Я придумала сама себе тогда такое правило, что если еда, то без хлеба, а если хлеб, то без другой еды.
Сама не ожидала, но через пару лет стала стройной.

Когда вес приблизился к идеальному, появился большой жор, настоящий здоровый голод, пробовала даже твердую колбусу покупать и пиво.
Тогда выяснила, что от пива я надолго становлюсь похожа на воздушный шарик.
И ещё от селёдки, особенно если её чистить на ночь глядя.

Потом снова был набор килограммов до 72, ела всё подряд, плюс беременность и 82 кг.

Позже случайно встретила книгу про раздельное питание.
Не думала, что получится, но за полгода легко распрощалась с 20 килограммами.

Правда, появились приступы после жареной яичницы. Сначала думала, из-за яиц. Потом поняла, из-за растительного масла.

Достигнутый идеальный вес в 58 кг я держала не долго, наверное, около полугода.
Появилась непреодолимая тяга к белому хлебу, батонам.

Скоро вес стал 62, через год за осень 72, ещё через год за осень 82. Увеличивался осенью. Наедалась, как медведь перед морозами. И почему-то хотелось булки.

Тут уже были весы, попытки снова применить раздельное, только почему-то оно не срабатывало. Может быть, надо было быть более последовательной и настойчивой, может быть, появились болячки, не знаю.

Пробовала почти совсем не есть соль, однажды проснулась, а встать не могу, не могу даже голову от подушки оторвать. Тогда уже у меня был интернет, искала "продукты, повышающие давление", а надо было просто съедать свою норму соли.

С тех пор я с весами постоянно и с попытками уменьшить вес, не очень удачными, хотя, как-то мне удавалось снижать вес до 72 и около и держать его там какое-то время.

Кардинально вес снизился в связи с операцией по удалению желчного, там просто долго нельзя было есть. Стало 63 кг. Выкинулось 7. Но выгляддело это не очень, потому что резко, и потому что не курорт, а больница, операция. И я даже сама хотела немного прибавить, до 65.

65 я сделала, но на этом не остановилась. Потихоньку пришла почти к 75. После чего стала усиленно пытаться похудеть, применяя малую калорийность еды.
Как поем на 800 - 900 калорий за день, так на следующий день на весах -300 гр. Только почему-то долго держать низкую калорийность не получается, и потом вечерами идёшь за брикетом мороженого или банкой сгущенки.

Долго обращала внимание только на калорийность, потом заметила, что если не ем за день яйцо, то вес не двигается даже с маленькой калорийностью.
Сообразила наконец-то, что для похудения нужен хоть какой-то белок в рационе.
Ещё заметила, что если днём съедаю яблоко с морковью, то гораздо лучше себя чувствую.

А потом зарегистрировалась на сайте МЗР и увидела, что не добираю белков, жиров, воды, клетчатки, кучи витаминов и микроэлементов.

И срочно стала себя кормить.
Быстро почувствовала себя лучше, но скоро появилось ощущение переполненности, и я задумалась о разгрузочных днях или о постах.

График моего веса за "всю историю наблюдений" плюс приблизительно со времен школы