Татьяна
26.10.2021 21:14

Десерт из тыковки

Калорийность - 56 кКал; белки - 5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Тушение) 300 г
Желатин пищевой 20 г
Мед пчелиный 30 г
Вода колодезная (из подземного источника) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Низкокалорийный и такой вкусный, сладкий и такой нежный десерт! Очень рекомендую! Я сегодня приготовила его впервые, но буду обязательно теперь готовить этот десерт часто. Это что-то среднее между желе и пудингом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву режем на кусочки и запекаем в мультиварке, духовке или в кастрюльке, с небольшим количеством воды под крышкой для создания результата пропаривания.
Шаг 2.
Приготовленную тыкву пробиваем погружным блендером, добавляем мед, я ещё добавила ванилин, но можно добавить корицу. И добавляем к этой массе заранее замоченный желатин (20г желатина в 100г воды), пробиваем все это ещё раз блендером и разливаем в форму. У меня силиконовая, но можно использовать любой лоток, только предварительно застелить его пищевой пленкой. Ставим в холодильник и ждём застывания.
Шаг 3.
Верхнюю часть десерта можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными слайсами. Готовый десерт можно нарезать кубиками или полосками.
Шаг 4.
Особенно хорошо этот десерт сочетается с кокосовым орехом. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал 3.33%
Белки 5 г 6.58%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 8.8 г 4.02%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 83 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
18.9%
b-car
20.4%
В1
1.8%
B2
2.2%
Холин
1.1%
B5
5.1%
B6
3.8%
B9
1.4%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.8%
H
0.6%
вит.К
0.6%
PP
5.9%
Калий
5.5%
Ca
5.3%
Si
65.9%
Mg
3.4%
Na
0.4%
P
3.9%
Cl
0.6%
Fe
2.3%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
1.7%
Cu
20.6%
Mo
4.3%
Se
0.3%
F
1.8%
Cr
2.6%
Zn
1.4%
 6 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги