Рис из цветной капусты с шампиньонами

Калорийность - 221.3 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 21.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Цветная капуста (Жарка)	200 г
Оливковое масло	50 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Кето рацион, прекрасно подходит как гарнир или, если добавить немного белковой составляющей, как основное блюдо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Капусту разобрать на соцветия и провернуть в измельчителе, так чтобы получилась относительно мелкая крошка

Шаг 2.

Разогреть масло на сковороде и добавить
шампиньоны, обжарить и добавить измельчённуюю капусту. Вместо оливкового масла можно использовать любой жир.

Шаг 3.

Добавить соль и специи по вкусу (я обычно использую хмели-сунели).Слегка обжарить капусту до готовности. Примерно 5-7 минут, выключить огонь,накрыть крышкой и дать постоять минут десять

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.3 кКал	13.14%
	Белки	2.7 г	3.55%
	Жиры	21.5 г	38.39%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	68.6 г	3.02%