Дневник питания за 19.04.2022

Редко записываю сейчас рацион, но к моему удивлению вес медленно, но продолжает снижаться.
Началась побочка на приём витамина Д в лекарственной форме, что очень печально для меня, в самочувствии и нормализации веса хороший помощник. Решила попробовать набирать из продуктов, в частности из печени трески и минтая, а так же из рыбы. Потом можно будет анализ крови на витамин Д сдать. Печень рыб тяжеловата для меня оказалась. Сегодня купила палтус холодного копчения, солёный сильно и баланс калия-натрия может нарушать. Подумала, что можно рыбку самой солить с минимальным количеством соли. Кто-то может посоветовать хороший рецепт?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	1000	0	0	0	0

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 11:51

Для пополнения баланса по витамину D , который к стати рекомендуют употреблять вместе с белком для усвоения, у меня есть рецепт. Это рулет из скумбрии с желатином . На 100 гр. рулета -132% витамина D Обычно мне хватает 50 грамм. Рулет из одной скумбрии весит примерно грамм 500. разрезаю на порции - убираю в морозильник и по мере необходимости достаю заранее и размораживаю в холодильнике. с лишней солью то же проблема.

Клара Клёст 20.04.2022 16:23

На днях кто-то здесь на мзр советовал, готовил и хвалил рецепт, жаль, я имя девушки не запомнила. Сама еще не готовила, но понравился своей простотой
https://youtu.be/x20Qe_ELpx8

Наталья 20.04.2022 18:38

Таня Березовская-Григорян, спасибо большое, а поподробнее рецептик можно?

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 18:58

Ингредиенты
Скумбрия атлантическая 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый 2 г
Куркума, молотая 1 г
Лимонная кислота 1 г
Желатин Пищевой 10 г
Чеснок, порошок 2 г
Скумбрию разделать - отрезаем голову, хвост и разрезаем по спинке , удаляем кости, внутренности, всеми специями посыпаем, сворачиваем в рулет и заворачиваем в пекарскую бумагу. Я запекаю в микроволновке 8 минут. остывает- желатин растворяется и застывает, разворачиваю. и все можно кушать.

Наталья 20.04.2022 19:17

Таня Березовская-Григорян, спасибо, как-нибудь попробую. Наверно и другую рыбу можно готовить подобным образом.

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 19:22

Наталья,Я вам сейчас пришлю фото рулета из скумбрии

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 19:24

Да так можно любую рыбу приготовить. а навагу я готовлю в бумаге на сухой сковороде. ( без масла)

Наталья 20.04.2022 19:43

Таня Березовская-Григорян, выглядит очень аппетитно. В магазине видела рулеты из нескольких видов рыб.

Наталья 20.04.2022 19:44

Таня Березовская-Григорян, навага суховата выходит, она без жира и часто переморожена. И Д там разве есть?

Марина 987 20.04.2022 19:49

Таня Березовская-Григорян, Жаль нет видео ,а так рецепт классный ,спасибо .

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 19:49

Наталья, D - нет. но много йода и белка. в бумаге она очень сочная и нежная. Я обычно беру в Красной икре- подледного лова. это январский улов.

Наталья 20.04.2022 19:54

Таня Березовская-Григорян, а вы пробовали гольца брать? Он из семейства лососёвых и часто с икрой бывает. Я недавно купила, замариновала в специя и лимоне и запекла в ёмкость из жаропрочного стекла с крышкой.Получилось сочно, ела по кусочку в день дня 4, потом надоело. Кстати, а рыбу не вредно каждый день есть , не знаете?

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 20:08

Наталья,Не знаю как другим. но у меня был период в жизни - 6 лет не ела мясо, птицу. только рыба каждый день. Чувствовала себя прекрасно. и сейчас так же продолжаю ежедневно включать рыбу в рацион. из мясного практически индейка. Голец то же запекаю. но кроме лимона еще добавляю стеблевой сельдерей.

Наталья 20.04.2022 20:51

Таня Березовская-Григорян, вместо соли? Сельдерей солоноватый

*****Таня Березовская-Григорян 20.04.2022 20:54

Наталья,Нет не вместо соли. На маленький сочный гарнир.

Наталья 20.04.2022 20:57

Таня Березовская-Григорян, и низкокалорийный)