Дневник питания за 27.08.2022

По-моему , вы заблуждаетесь. Я как была сладкоежка так и осталась. Да белка в рационе сейчас много и у меня. Но суть моя не изменилась. Рулят характер и сила воли Перед капуччино и Тирамису не устою. А кому- то подавай шашлык и все тут.

Обмен веществ не такой простой процесс, как тут все говорят. Это не только жир/мышцы или сброс/набор.На обеспечение жизни организма тратится колоссальное количество энергии. Вы просто увеличи свои энергозатраты по сравнению с теми, что были раньше, а так же едите намного меньше. В этом нет никакого волшебного изменения метаболизма. Все как было, так и осталось. Просто теперь есть, куда это все деть. Тем более, 1800-1900 у многих - поддержание.

По моему опыту, если белков в организм поступает достаточно , то после еды может тянуть " заполировать " это тортиком, условно. Но не каждый раз и не в большом количестве. Не кисть винограда, а грамм 50. Не кусок пахлавы, а треть. Не миску тирамису, а 2 ложки. И квадратик шоколада трижды в день очень полезен и для оптимизма и для здоровья. Если их учитывать, беды в этом нет. А организм доволен.

На мой взгляд должен быть баланс белков, жиров и углеводов чтобы не было срывов. Я за медленные угли, но какой-то процент допускаю быстрые (фрукты). Понятное дело не пол ведра и не выше белка 😉

Лариса Брусенцева, спасибо, что поделились. Как раз прочитала, что если в семье с детства кормили каким-то конкретным способом, то сформировалась сильная привычка, которая может вообще не отображать метаболический тип человека, который у него на самом деле! И вся сложность именно в том, чтобы разделить и понять, где влияние семьи, а где я настоящий.

Женя, то есть вы хотите сказать, что я всё ещё калории не научилась считать 🤭 нет, тут у меня всё в порядке. Возможно, мне нужно было дать больше информации. Итак, в апреле я только начинала ходить по утрам и хотела скинуть злосчастные 2 кг, которые не давали мне покоя. Я чётко следовала нормам мзр, так как была новичком здесь и не знала, насколько они мне соответствуют. Я сидела на 1400кк и не худела. Из чего сделала вывод, что для меня нормы мзр завышенны. Скинула калорийность до 1150-1200кк и сбросила эти 2 кг, как и хотела.

Но когда пропали КД и я стала пытаться вернуть эти 2 кг, подняв калорийность до 1650кк, думая, что моя норма поддержания 1400кк и что нормы мзр завышенны для меня из-за моего медленного метаболизма, то вес вообще не набирался. Я повысила до 1800-1900кк и еле-еле набрала 600г. И то не уверена, потому что из-за жары очень много ем квашеной капусты, то есть однозначно должны быть отёки. Из чего я и делаю вывод, что похоже на то, что метаболизм ускорился. Я иначе никак не могу обьяснить, почему нормы мзр вдруг стали для меня нормальными ну или уж точно не завышенными! Ведь если бы я оставалась с тем же метаболизмом и поддержанием на 1400кк, то я бы за 2 месяца должна была набрать: 12000кк*2 месяца = 24000кк
24000кк÷8000кк(1кг человеческого жира) = 3кг!
А у меня еле-еле 600гр! И это, конечно же, с учётом моих прогулок. В общем, буду благодарна за любые мысли! Спасибо!

Shu, а вы не знаете почему хочется белок "полировать" сладким? У меня это однозначно присутствует! Но теперь я полирую семечками и фруктами, а не тортиками. Ещё недавно ела готовую покупную пищу, которая оказалась вся с растительным маслом, то есть жирная и после неё очень сильно хотелось именно фруктов. Тоже непонятно почему 😃

Ой-ля-ля, а вы не замечали, чтобы у вас метаболизм менялся? Я знаю, что вы не считаете калории, но вдруг замечали что-то новое

Клара Клёст, Я имею в виду, что когда Вы обжирались сладким, жареным и т.д. Вы ели явно не 1900 ккал.) Вот не верю. 2500 - минимум. Сейчас Вы едите гораздо меньше, чем когда набрали максимальный вес. Плюс двигаетесь чуть больше, чуть больше положительных эмоций, системы органов работают лучше и т.д. В Вашем рационе больше белка, который достаточно трудно расщепить. Когда сбрасываете, организм всеми силами старается экономить (замедляет скорость ходьбы и любые другие движения, в конце-концов 1400 калоий не так трудно переварить и усвоить или выкинуть. Особенно, когда пища растительная. На бОльшее количество еды тратится больше энергии.) И толстели Вы явно не один месяц, а годами.

Диапазон поддержания очень широкий. У меня он 1500-2000. Тем более надо учитывать погрешность в расчете. Нормальная скорость набора 1 кг в 1-2 месяца. Это - если просто кг, а не чисто жир.

Я вобще всю жизнь на углях, а метаболизм очень быстрый)

Женя, ого! А как это такой большой диапазон поддержания?! Везде пишут, что по формуле диапазон поддержания маленький. Другое дело, если свою активность не учитывать. Конечно, если один день сделать 5000шагов, а в другой 50000, то и диапазон будет огромный. Но у меня нет этого фактора, у меня всегда 10000шагов, поэтому я и не жду большого диапазона. Хотя мысль интересная!

Ольга (Свидетели Кота), ух ты, как интересно! А на мзр вы с какой целью?

Ну, МЭР, не единственное подобное приложение. И в каждом разные нормы КБЖУ. Какому -то из них, верить безоговорочно? Вот калорийность везде одинакова. Другие нормы ставлю в зависимости от цели. Хочу рельеф и мышечную массу-лопаю белки и углеводы. Изменения не нужны-ем всё подряд, в рамках калоража. Сбился цикл-спасла Омега. Каждый организм уникален и нужно исходить из состояния своего организма .

Клара Клёст, Диапазон маленький у лежачего больного. Один день больше раз моргнули - уже больше затрат (условно). Эмоции на себя тоже берут энергию, хождение, простите, в туалет, постукивание пальцами, пританцовывать на месте и т.д. - тоже. Шаги - условно. Затраты больше зависят от рельефа, по которому идут, температуры воздуха и темпа самой ходьбы. Попробуйте шагать не от опыта похудения, а от опыта того, как Вы набирали вес, но с нынешними корректировками по продуктам.

Клара Клёст, чтобы вес не падал и смотреть, какие микронутриенты "провисают"

Ольга (Свидетели Кота), было бы интересно посмотреть ваш обычный рацион или хотя бы соотношение кбжу 😉

Ирина, вот пытаюсь понять свой организм и цели 🤭 а какая омега спасает при сбившемся цикле?

Клара Клёст, недавно услышала когда хочеться сладкое в организме не хватает хрома. Не знаю насколько это правда.

Клара Клёст, люблю всё упрощать. Достаточно знать какой кусок мяса по величине мне нужен и как приготовлен чтобы понимать сколько жиров я съем. Метаболизм мой плохой, ничего не изменилось. Порции я увеличила за счёт овощей. Вес стоит, падать ниже 70 кг не хочет. Я не переживаю. Адаптируется видать. Пусть успокоится😀

Клара Клёст, Можно просто сходить к нутрицитологу и будет так понятнее о своем метаболизме,чем гадать, метаболизм меняется незначительно при похудении и при поддержании, на 10-20%, и если вы не спортсменка с килограммами мышц, то и метаболизм не будет выше, а такой же как есть
Чтобы набрать 1кг нужно наесть больше 7700 ккал, то есть, съедая каждый день на 500 ккал больше чем нужно, только примерно через 14 дней наберёте 1 кг жира, при том что если вы худая уже или нормального тело сложения, логично, что набирается медленно))
Если у вас пропали КД , то организм правильно делал, что не давал вам худеть на 2 кг, значит это было пограничное состояние и непонятно, точно ли вы скинули эти 2 кг жира... а не мышц
У меня было уже такое, пропадали из-за такого питания месячные на 1 год с половиной, всё нормализовалось, когда набрала обратно 7 кг, и то не сразу, на гормонах сидела

Бред. Я предпочитаю белок, но организм очень быстро набирает. Углеводы как-то мне по барабану. К конфетам тоже спокойно отношусь. Вот купила свой любимый трюфель Бабаевский ровно 10 штук 12 августа, ещё три конфетки валяются, и то дочка помогла. К тортам тоже равнодушна. А вот мясо и рыбу я люблю очень.

Женя, вот полностью согласна. Стоило мне привезти собаку от мамы и гулять с ней три раза в день, как вес стал уходить. Кардио это сила

Ой-ля-ля, да это так. Поэтому в осень пью комплекс витаминов.

Пошла гуглить, а там оказывается есть 3 вида: углеводный - любители сладкого и кофе, белковый - мясоеды и пожирнее, смешанные - и то, и другое, и третье.

и кто же Вам такое рассказал? 

И саой максимальный вес набрала на кофе с конфетами, кашах и тп.

Вы ведь тут на МЗР уже очень давно и должны же знать, что именно излишки углеводной пищи в нашем организме преобразуются в жиры?

p.s. скорость метаболизма индивидуальна для каждого человека и зависит напрямую от скорости биохимических реакций на которые могут влиять множество факторов от качества и состава самой еды, физической активности, у женщин возраста и цикла, т.е. гормональной активности, от качества ферментной активности и т.д. и т.п. Суть - скорость метаболизма может меняться всю жизнь...

Клара Клёст, утром каша (70-80 гр крупы: ячневая, кукурузная, пшено, геркулес, пшеница, овес (по дням недели), овëс два раза сб и вс) + изюм 30 гр + ягоды 40 гр + урбеч 50 гр любой; иногда еще семена льна добавляю.
Обед: каша гречневая/картошка в любом виде/каша перловая/капуста тушеная + салат (помидоры, огурцы, капуста)
Ужин: или борщ/щи, если мама сварит, или как обед
На ночь: орехи/семечки 100-200 гр + фрукты по сезону

Я как-то писала о «внутреннем термостате». Всё дело в нём. Есть вес, к которому тело привыкает и потом очень трудно этот вес сдвигать в ту или другую сторону. Надо очень постараться. Это длительный процесс. Нужно перестроить установленный вес. Я даже эксперимент проводила. Ела ежедневно по 5000 калорий в попытках сдвинуть вес, а он не менялся. Или менялся на день или два, а потом возвращался к установленному «моим внутренним термостатом» весу. И только упорством и терпением этот вес сдвигался в сторону повышения. Так же и с понижением веса.
Ссылка https://health-diet.ru/people/user/271212/blog/292980/

Клара Клёст, я беру рыбный жир. Именно рыбный, не рыбий.

Клара Клёст, мне кажется, в мозгу с детства сложился у нас такой стереотип, на уровне инстинкта; после еды надо десерт. Можно приучить себя заменить десерт кофе или парой орешков. Французский обычай тоже неплох, но это именно дело привычки, - немного сыра, именно после еды, вкус во рту меняется.

Ой-ля-ля, в принципе, это не ужасный вес, просто мы его не приемлем.

Мартинка, Всё зависит от возраста. У молодых снижение веса намного быстрее, (а набор медленнее, метоболизм другой), с возрастом все наоборот. Скидываешь медленно, а набор -— ого-го!....

Shu, конечно не ужасный. Скинула 15 кг за два года. При наличии больной щитовидки и жкт результат хороший.

Надежда Хлебникова, от возраста, конечно, зависит, но далеко не всё.
Очень влияет на метаболизм наличие спорта, гормоны, количество мышечной и жировой ткани, количество и качество сна, вода в организме, полноценное питание.
Если приписывать возрасту лишний вес = уменьшение мышечной ткани и увеличение жировой, то можно считать возраст причиной замедления метаболизма. Но бывает же и наоборот, когда человек начинает заниматься спортом в зрелом возрасте, а в молодости не занимался.

Мартинка, спасибо! А то я уже устала слушать о том, что метаболизм не меняется.

Мартинка, Конечно,, от занятий спортом в каком смысле имеет место. Но с возрастом и болезнями метоболизм замедляется, от питания тоже многое зависит. Я вот жирное вообще не люблю, мясо только курят на и то редко, больше овощи люблю. Но у меня астма, сижу на гормонах, сейчас, после травмы, хожу на ходунках, зарядку делаю только на диване, думаю до февраля скину свои ненавистные 9 кг!

Надежда Хлебникова,

Мартинка, Я сейчас не ходячая для спорта.

Надежда Хлебникова, я не о Вас. А конкретно об общих принципах ускорения метаболизма.

Мартинка, Да, в этом вы правы!