Алла
02.12.2022 22:00

Цветная капуста тушеная с сыром и сливками

Калорийность - 148.7 кКал; белки - 6.3 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Лук-шалот, сырой 15 г
Морковь (Жарка) 17 г
Цветная капуста отварная 230 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 45 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 11 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Вода 100 г
Укроп 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Цветная капуста тушеная с сыром и сливками
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Режем лук и морковь соломкой
Шаг 2.
Обжариваем на топленом масле
Шаг 3.
Добавляем отварную цветную капусту, воды для тушения
Шаг 4.
Сыр моцареллу, но лучше сливочный плавленный
Шаг 5.
На медленном огне с водичкой плавим сыр
Шаг 6.
Добавляем сливки( у меня замороженные кубики)
Шаг 7.
Плавим сыр со сливками на маленьком огне
Шаг 8.
Посыпаем укропом ,зеленью
Шаг 9.
Как отдельное блюдо или как гарнир
Шаг 10.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал 8.83%
Белки 6.3 г 8.29%
Жиры 11.1 г 19.82%
Углеводы 5.8 г 2.65%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 75 г 3.3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
21.6%
b-car
13%
В1
4.1%
B2
6.9%
Холин
7.3%
B5
12.1%
B6
6.3%
B9
3.9%
B12
11.5%
C
26.4%
D
1.3%
E
2.3%
H
2.5%
вит.К
8.8%
PP
3.3%
Калий
6%
Ca
17.1%
Si
20.7%
Mg
5.2%
Na
11.1%
P
17.5%
Cl
0.8%
Fe
5.8%
I
1.8%
Co
1.7%
Mn
3.9%
Cu
4.2%
Mo
13%
Se
10.6%
F
8.7%
Cr
1.7%
Zn
7.1%
 5 
 15
Майя 02.12.2022 22:04
👍👍👍
Елена Петрова 02.12.2022 22:09
Спасибо, обязательно на днях приготовлю
Зоя 02.12.2022 22:12
Вкусно , но жирненько .
Мирабелла 02.12.2022 22:31
Очень аппетитно выглядит))) Обожаю цветную капусту и сыр)))
Ксения 03.12.2022 01:26
Рецепт отличный! Я такое люблю, нужно будет приготовить!

Добавляем сливки( у меня замороженные кубики)

Понятия не имею, почему я раньше до этого не додумалась, а то откроешь упаковку, быстро все не израсходуешь и сливки потом пропадают. Спасибо.
Анастасия 03.12.2022 01:31
Спасибо за идею! Надо завтра удивить семью))
Елена 03.12.2022 07:51
Мирабелла, да, я тоже фанат цветной капусты, возьму рецепт на заметку
Inna 03.12.2022 12:00
Супер-рецепт!как раз прикупила цветную капусту, хотела из неё сделать пюре, но вот оно решение! Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!👍👍👍
Надежда 03.12.2022 12:36
Вкуснота😍😍😍😍
Наталья 03.12.2022 16:20
Выглядит аппетитно! Замораживать порционно разные продукты - очень классная идея. Заметила по вашим предыдущим публикациям, что вы это часто практикуете и мне тоже очень понравилось. Это практично и здорово экономит время в итоге.

Очень мне откликнулась ваша идея с заморозкой бульона ( тоже так когда-то делала, но калории в тот период не считала).При подсчете ккал озадачилась ….. а как это сделать, если я сварю бульон на мясе, а само мясо оттуда извлеку….
Алла 03.12.2022 16:41
Ксения, У меня так же- либо съедать- либо на выброс..а так в формочки для льда и в любой момент под рукой))
Елена 03.12.2022 22:26
Супер!!!! У меня замороженной больше 15 кг и однообразие быстро надоедает. Я её ещё тушу в томатном соке с перцем и баклажанами
Алла 03.12.2022 23:16
Елена, Интересно))
Елена Петрова 09.12.2022 07:16
Приготовила и еле съели с мужем за 2 дня разовую порцию. Поняли что не наше. А вот наподобии с брокколи в разы вкуснее.
Алла 09.12.2022 10:20
Елена Петрова, Унас с омлетом заходит и с рыбкой, а так жирнова- то получается))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы