Творожно- кукурузный ленивый кексик в хрустящей корочке

Очень солнечно, приятного аппетита👍🌝💓

Настоящая хозяйка всегда спасет блюдо и еще всех удивит. Браво!

Жанеттита, Вот,спасибо, что заметила)) А что не так с твоей точки зрения? Чего добавить? Или творога много? Или муки мало?

Алин@, 🥰🙏

Алла, причин может быть много, иногда дело просто в твороге, когда прокисший творог в магазине нерадивые продавцы пытаются нейтрализовать содой, вкус может быть нормальным, но он не будет печься, а плавиться и сырники, к примеру, из него не получатся, корочка будет образовываться, но с него будет сползать эта корочка при переворачивании, а внутри он будет оставаться жидким и бесформенным. Может дело в качестве творога, не знаю.

Жанеттита, Спасибо🥰Я еще к тому же взяла мягкий творог- он для суфле хорош, а для выпечки не пригож.. сама виновата!

Алла, так и учимся методом проб и ошибок.
За то вышло новое блюдо.

Жанеттита, У меня вся жизнь- это пробы и ошибки, сплошные эксперименты...сначала делаем,а потом читаем инструкцию- это у нас семейное))😅Я довольна результатом- вкусно и всем понравилось, но повторять врядли буду, может запеканкой. Спасибо))

Алла, и у меня это определяющий момент - буду ли еще раз повторять, покупать, поеду ли еще раз туда-то и так далее.

Жанеттита, 👍💯

Красота, ярко, аппетитно👍

Какая красота! Спасибо за рецепт

Очень аппетитно выглядит! 

Спасибо🥰

Наташа, Уххх...рецепт не удачный, но вкусный для нас получился)))

Вау, необычное и красивое исполнение. Больше времени на приготовление, чем с обычной запеканкой, но эстетика тоже важна.

Анастасия, Неудачное разрешение🤣🤣оказвлось вкусным..

Как раз хотелось узнать , этот рецепт. Он смотрится  очень и очень аппетитно и главное не привычно. Думала, что Вы готовили блинчики и потом заворачивали начинку с творога...А насчет того почему он распался?... у меня  однажды был такой опыт при приготовлении чискейта ... я поняла, что все дело   в взбивании, получается слишком жидкая масса.... мой чискейт даже не спасло добавление крахмала.... в последующем при приготовлении чискейта, я ручным  блендером  творог просто приминала и размельчала, а яйца отдельно взбивала миксером и потом только соединяла все ингридиенты...  Возможно причина в слишком жидком твороге...когда он бывает жидким, я добавляю не муку, а манку 1-2 столовой ложки, она очень хорошо забирает лишнюю влагу..

Хотя, по фото в форме запекания, видно что масса достаточно густая...

Алла, Ходила по дому и думала , но почему не удался кекс... думаю что мало муки... 30 грамм муки (одна столовая ложка) на 540 грамм творога (если учесть ,что часть его мягкий) все таки маловато будет...

Татьяна, Пока не попробуешь- не узнаешь)) Творог жидкий ...,мало муки? Наверное можно и манку добавить..но вот как раз и понравился всем именно кукурузный вкус)) Как- нибудь попробую с обычным творогом и положить побольше муки или еще что добавить))Спасибо🥰

Татьяна, Да, масса густая получилась, не текучая..

Татьяна, Спасибо большое, что заметили мой косяк🥰, хочу исправить)) И Вы правы, что муки мало!!!🤗🥰

Алла, Это точно! ...пока не попробуешь, но все равно по вашим рецептам хочется учиться и совершенствоваться !!!   Вот сегодня например мой кулинарный опыт... всё испорчено ... и реанимировать блюдо не получилось - все  пошло в ведро... Поставила в духовку тыкву с медом, корицей и грецким орехом... и....  ну и всё

Нам можно ошибаться🥰,- мы учимся))