Шаг 1.
Запеченые перец и баклажаны очищенные
Шаг 2.
Перемешиваем
Шаг 3.
Добавляем часть чеснока мелко нарезанного и пластинками
Шаг 4.
Добавляем маслины
Шаг 5.
Каперсы
Шаг 6.
В сок лимонный добавляем соль,сахар,острый перец,один зубчик
чеснокаи и оливковое масло ,пусть настоится
Шаг 7.
Перчик моем ,режем( мелкий острый для заливки мелко рубим, крупный
режем в закуску)
Шаг 8.
Заливка пусть постоит минут 20
Шаг 9.
В закуску добавляем зелень петрушки и кинзы
Шаг 10.
Перемешиваем аккуратно
Шаг 11.
Добавляем заливку
Шаг 12.
Посыпаем черным перцем,перемешиваем и в холодильник на ночь
Шаг 13.
Перцы и баклажаны заранее помыла
Шаг 14.
И запекла на максимум - гриль в духовке