Алла
28.03.2023 18:40

Семга запеченая с кабачком,сельдереем, лимоном

Калорийность - 92.9 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Семга стейк "Бабочка", филе 120 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Сельдерей (Запекание) 50 г
Лимон (Запекание) 30 г
Укроп, сушеный 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Семга запеченая с кабачком,сельдереем, лимоном в духовке (в бумаге)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замачиваем стейк с расстворе соли и сахара на 10 минут
Шаг 2.
На бумагу для запекания укладываем кабачок, посыпаем укропом
Шаг 3.
Рыбку на кабачок
Шаг 4.
Сельдерей
Шаг 5.
Лимон
Шаг 6.
Перчим,солим по вкусу и по желанию
Шаг 7.
Заворачиваем бумагу, как конфету
Шаг 8.
На 15-20 минут 190⁰С
Шаг 9.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал 5.52%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 79.2 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
19.2%
b-car
17.5%
В1
8.9%
B2
8.6%
Холин
5.8%
B5
17.8%
B6
23.2%
B9
4.3%
B12
50%
C
9.5%
D
33.2%
E
7%
H
0.6%
вит.К
5.9%
PP
25.3%
Калий
16.7%
Ca
4.8%
Si
38.7%
Mg
7.5%
Na
4.9%
P
16.2%
Cl
0.2%
Fe
6.9%
I
17.4%
Co
106%
Mn
5.3%
Cu
18%
Mo
5.7%
Se
33.5%
F
5.5%
Cr
56.4%
Zn
4%
 19 
 9
Какой хороший пищевой состав ! А как Вы узнаете сколько воды , где можно посмотреть ?
Алла 28.03.2023 19:21
Простите,не поняла вопрса((
Александра 28.03.2023 21:21
Наталия Сатмари, весь состав готового блюда ,в том числе и воду в нем рассчитывает программа,когда создается рецепт и вносятся ингредиенты.Учитывая кулинарную обработку,программа выводит это значение.
Ирина 29.03.2023 03:15
Ням нямочка, а как сельдерей сочетается с рыбкой ? Не пробовала
Мила Равно 29.03.2023 04:29
Александра, соглашусь. Ну и взвешивание готового продукта, как итог готовки и внесение корректив в расчет "системы"😀
Мила Равно 29.03.2023 04:30
Такое съем с удовольствием. 👍👍И даже повторю. Как минимум, бумага на конфету есть... Остальное скоро подъедет😁😁😂
Александра,Большое спасибо , теперь нашла и у себя !
Екатерина 30.03.2023 14:01
Выглядит отлично, у меня как раз в морозилке лежит несколько стейков (форели правда, но думаю это не критично) просто пожарить тоже можно было, но это выглядит гораздо аппетитнее, спасибо за интересные рецепты ☺
Алла 30.03.2023 14:43
Екатерина, 🥰🤗🙏
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты