Алла
03.06.2023 10:53

Курица тушеная с кукурузой,спаржей,грибами эноки с устричным соусом

Калорийность - 111.6 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица маринованная в специях для курицы 360 г
Спаржа (Запекание) 110 г
Кукуруза, зародыш (Тушение) 80 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы 100 г
Имбиря корень сырой 30 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Лук-шалот, сырой 60 г
Перец чили красный острый (Тушение) 24 г
Оливковое масло 20 г
Бульон куриный с овощами "Алька" 300 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Курица тушеная с кукурузой,спаржей,грибами эноки с устричным соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Эноки,спаржа,перец,чеснок,лук шалот,кукуруза
Шаг 2.
Чистим ,режем овощи
Шаг 3.
Маринованная курица в специях для курицы
Шаг 4.
Режем соломкой
Шаг 5.
Припускаем на масле лук,чеснок,имбирь
Шаг 6.
Добавляем курицу,перец острый
Шаг 7.
Тушим минут 5
Шаг 8.
Добавляем эноки,спаржа,кукурузку
Шаг 9.
Сельдерей чистим, режем,добавляем к курице
Шаг 10.
Устричный соус по вкусу( 80- 100 гр.)
Шаг 11.
Бульон куриный добавляем, тушим минут 10
Шаг 12.
Добавляем кукурузную муку 20гр.
Шаг 13.
Тушим до загустения минут 5-10.
Шаг 14.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.6 кКал 6.63%
Белки 10.4 г 13.68%
Жиры 7.4 г 13.21%
Углеводы 4.3 г 1.96%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 78.9 г 3.47%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.1%
b-car
5.8%
В1
5.7%
B2
6%
Холин
5.4%
B5
10.8%
B6
12.5%
B9
4.1%
B12
1.5%
C
7.4%
D
0.1%
E
4.2%
H
0%
вит.К
6%
PP
22.3%
Калий
8.7%
Ca
1.5%
Si
36.9%
Mg
5%
Na
2.5%
P
11.6%
Cl
2.1%
Fe
6.2%
I
2.8%
Co
38.5%
Mn
4.2%
Cu
8.8%
Mo
8.9%
Se
10.9%
F
2.6%
Cr
19.1%
Zn
6.6%
 3 
 10
Валентина 03.06.2023 12:18
Блин, ну красота необыкновенная! Я вчера купила форель слабосоленую, ей далеко до Вашей скумбрии солёной по Вашему рецепту. Небо и земля🌎 ☺👍
Валентина Ник 03.06.2023 14:51
Настоящие шедевры!!!
Мария Матейчик 03.06.2023 16:46
Очень вкусно выглядит! Захотелось повторить. Не знаю есть ли у нас такие грибы, устричный соус наверняка найду
Алла 03.06.2023 16:55
Валентина,мне приятно, что Вам понравился рецепт)) А форельку тоже можно дома засолить..
Алла 03.06.2023 16:56
Валентина 03.06.2023 16:57
Алла, Рецепт это, в смысле рассол?
Алла 03.06.2023 16:57
Мария,устричный соус рулит с различными овощами и с любым мясом,курицей и рыбкой...Все, что есть на сковородку и будет вкусно- вкусно))🥰🤗
Алла 03.06.2023 17:00
Валентина, и так можно сказать)) Но красную рыбку лучше на сухую солить соль+ сахар и просто посыпать и на ночь))👍
Валентина 03.06.2023 17:56
Алла, понятно
Алла 03.06.2023 18:05
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги