Супчик с кулаком краба

Калорийность - 71.6 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон из головы судака и икры	1600 г
Тайский коричнечый рис Жасмин, отварной	160 г
Палтус белокорый (Варка)	194 г
Кижуч (Варка)	145 г
Крабовое мясо Кулак	210 г
Имбиря корень сырой	37 г
Лук-шалот, сырой	93 г
Чеснок (Пассерование)	6 г
Оливковое масло	20 г
Сахар песок	2 г
Сок лимонный	30 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	20 г
Соевый соус	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Супчик с кулаком краба, кижучем, палтусом, рыбным соусом, соусом лемонграсс.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Кулак краба, палтус, кижуч, рис жасмин , лимонное масло, кунжутное масло, лимонный сок, соус лемонграсс, рыбный соус.

Шаг 2.

Палтус, кижуч

Шаг 3.

Кулак краба

Шаг 4.

Лук шалот, имбирь, листья кафрского Лайма, чеснок

Шаг 5.

Пропускаем на масле чеснок, лук , имбирь

Шаг 6.

Бульон из головы судака и икры. Кладем кулак краба , палтус, кижуч и зажарку.

Шаг 7.

Добавляем лимонный сок, сахар, соус рыбный 30гр., соус лемонграсса 30гр. Кунжутное масло 5гр. Варим 10-20 минут.Добавляем листья, кафрского Лайма и кинзу.

Шаг 8.

Приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	4.25%
	Белки	8.5 г	11.18%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	84.1 г	3.7%