Ну вот, как и обещала, сделала мёд с куркумой. Выпила чай с таким
мёдом, сижу по лбу пот течёт. Цвет мёда окрасился, как и
предполагала стал оранжевый.Интересно что программа поставила всего
2 единицы пользы за такой рецепт=) Калорий конечно
зашкаливает, больше ложечки не съесть. Ну и вкус куркумы
почему-то в мёде мне не очень понравился. Может мёд сильно свежий,
вкус такого мёда с куркумой жгучий. А может именно поэтому его
рекомендуют с молоком пить.Многие знания- многие печали( Вопросов
почему то не убавляется, а прибавляется.
Женя, в
блюдах, я её не замечаю, там всё таки масса продуктов большая.
А вот в мёде. Вкус у неё получается горько жгучий.Но говорят что
чего то шибко полезна и чего то ей лечат. Пока не в курсе. Мало что
о её свойствах знаю.
Наталья, у меня муж из самого что
ни наесть сердца России, воспитан и вскормлен русской мамой и
русским папой, никаких индийских-китайский и т.д. приправ на дух не
переносит. Китайскую еду вообще считает, простите, помоями
Тамара,
Если добавить в тесто и в маринад для курицы перед запеканием
немного, будет только цвет, желтое тесто (говорят друзья: сколько
ты желтков в тесто кладешь?), а курица - я её прямо обмазываю
куркумой, без энтузиазма, чуть-чуть, чтобы шкурка приобрела желтый
цвет, вид при запекании будет, как у домашней курочки. Вкус
чувствоваться не будет.
Наталья, не, с моим мужен не
пройдёт- и каплю почувствует
В гостях ели куру, маринованую с чем то + куркума- есть не
стал.
С тестом тоже не буду эксперементировать, т.к. пеку только для
него, детей и внуков- не буду уж рисковать, к чему они привыкли,
тому и быть!
Сама попробую обязательно!
Спасибо за советы!
Но вот интересно, куркуме этой такие волшебные свойства
приписывают: и обладает противовоспалительными и антиоксидантными
свойствами,и улучшает работу мозга, и снижает риск
сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака, а самое большое
количество заболевших и смертельных случаев от ковида было в Индии,
где ни одно. можно сказать, блюдо без добавления куркумы не
обходится и чай молочный с куркумой- ежедневно по нескольку раз
пьют.
Вчера гуляла поздно вечером и прямо чувствовала, как у меня
прогревается трахея и бронхи после мёда с куркумой. Шла и думала
что такое ощущение во время простуды, очень бы даже понравилось.
Пропотела бы, прогрелась и выздоровела.
Сейчас утром уже более подготовленная к реакциям на это снадобье,
доела остатки вчерашнего мёда с куркумой, за ночь видимо вся
острота выветрилась, снадобье стало более приятным и мягким и опять
по лбу стекают капельки пота. Потогонное и прогревающее очень
хорошее, во время простудных заболеваний этот эффект очень даже
пригодится.