Печень куриная с кабачком, брокколи, болгарским перцем, помидоркой

Калорийность - 82.5 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	270 г
Кабачок (Тушение)	837 г
Брокколи (Тушение)	63 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	111 г
Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Лук репчатый (Тушение)	250 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	11 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Вода	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 3 ч

Описание

Печень, порезать на кусочки выложить на сковороду, долить немного воды, посолить и поставить тушить. Лучок репчатый нарезаем произвольно , закладываем в печень тушиться. В это время готовим кабачок, моем, очищаем от семян, режем на кусочки и в сковородочку. Затем добавляем нарезанную брокколи, оранжевую и красную, маленькие помидорки, жёлтый и красный сладкий перчик, несколько зубчиков чеснока раздавливаем и туда же, дальше очередь любимых специй: хмели-сунели, паприка, чёрный перец, сухой чеснок,, зелёный лук и свежий укроп. Всё тщательно перемешиваем и тушим до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.5 кКал	4.9%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	7.9 г	3.61%
	Пищевые волокна	2.5 г	12.5%
	Вода	76.9 г	3.38%