Ольга
09.10.2022 11:19

Котлеты из филе минтая

Калорийность - 118.2 кКал; белки - 26.1 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Запекание) 435 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Минтай почистила, удалила все кости, посолила, поперчила, прокрутила в блендере, выложила на противень, долила на противень немного водицы и запекла до готовности.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал 7.02%
Белки 26.1 г 34.34%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 69.2 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
1.8%
b-car
~
В1
12.1%
B2
10.1%
Холин
21.3%
B5
7.8%
B6
8.2%
B9
2%
B12
89.2%
C
0.9%
D
3.3%
E
3.3%
H
~
вит.К
~
PP
37.8%
Калий
27.6%
Ca
7%
Si
~
Mg
22.6%
Na
38.8%
P
49.4%
Cl
41.2%
Fe
7.5%
I
164%
Co
248%
Mn
9.2%
Cu
21.6%
Mo
11.2%
Se
47.5%
F
28.7%
Cr
181%
Zn
15.4%
 6 
 30
Валентина 09.10.2022 11:29
Класс! Надо сделать! Спасибо!
Ольга 09.10.2022 11:37
Валентина,йод надо было добрать, добрала минтаем. Котлеты из минтая любимое блюдо. Мало калорий, много белка, йод, фтор...
Вот так только филе?   Обязательно сделаю.  Это ж  для меня - чем проще, тем лучше. 
Ольга 10.10.2022 04:19
Валентина Николаевна,тоже так считаю.  Всё гениальное -просто.
Жанеттита 10.10.2022 04:43
Понравился рецепт, надо будет сделать при случае. Забираю.
Тоже ценю простоту в приготовлении и экономию времени. Нравится мне вот и всё - натуральный вкус продуктов без понтов и извращений. Наверное, это издержки профессии.
Даже помидор я охотнее съем в чистом виде, чем в салате.
Ольга 10.10.2022 06:12
Жанеттита,согласна на все  сто!  Главное подобрать  правильно количество соли, в морскую рыбу её надо  класть  по минимуму, ну и конечно кушать надо свеже приготовленные продукты, они насыщены ароматом  и теплотой. Вы молодец! Мыслите правильно. А  кто Вы по профессии?
Кекс в форме 10.10.2022 06:23
Можно было лук репчатый добавить и вкусно и понижение калорийности на 100 гр, извиняюсь, что вставила свои 5 копеек))
Ольга 10.10.2022 07:20
Наталья,да можно.Не все его любят. Я  люблю.
Алекс 10.10.2022 07:26
И как этот фарш без яйко и обвалочной планировки не развалился? Чудеса! Вспоминаю советские рыбные котлетки и по четвергам, когда там был рыбный день.. Вкуснотища! Ностальгия...
Виктория 10.10.2022 07:36
Еще проще порезать филе  и на противень
Ольга 10.10.2022 08:18
Алекс,думаю, что со всеми этими добавками, как раз и развалится, а ,без них  прекрасно держит любую форму.
Ольга 10.10.2022 08:19
Виктория,да конечно, так и делаю.Минтаем набираю йод и белок, картофелем балансирую соотношения натрия и калия.
Валентина 10.10.2022 15:02
Как здорово! Творческий подход! Смотрю и учусь!!!
Ольга, а это ваши фото? Просто из филе рыбного?
Валентина 10.10.2022 15:18
Ольга! Доставлена мне ветчинница, спасибо за подсказку. Высылаю рецептики, их мало. В один разворот книжки. Сегодня делаю мужчинам своим морской язык в кляре, а завтра хочу колбаску в ветчиннице. Обязательно пришлю рецепт и фото 👍🤗
Ольга 10.10.2022 15:36
Валентина,Вау! Вы молодец, умеете держать слово! Будем вместе учиться!!!!!!
Ольга 10.10.2022 15:38
Валентина,Взаимно! Тоже у Вас учусь!
Ольга 10.10.2022 15:40
Постоянный рацион,да, конечно. Появится возможность и желание сделаю подробней процесс, раз интересно.
Валентина 10.10.2022 15:46
Спасибо, Олечка! Будем. Я всегда готова поучиться интересному, так хочется семье приятно сделать.
Ольга 10.10.2022 15:53
Валентина,у меня уже есть замысел, что приготовить,- готовьте тоже, будем делиться опытом, я ж тоже только начала изучать этот процесс.
Ольга, была бы признательна, если научите делать такую красоту. У меня обычные то котлеты того гляди развалятся. А тут такие красотки и без яйца)) это магия?
Жанеттита 11.10.2022 00:21
Ольга, да повар я, классической французской кухни. Наизвращалась, так сказать.🤣
Жанеттита 11.10.2022 00:22
Наталья, насчет лука согласна.
Жанеттита 11.10.2022 00:23
Ольга, шедеврально!
Ольга 11.10.2022 05:10
Жанеттита, повар я, классической французской кухни.!!!!!!!!!Ого!!!!!!!
Жанеттита 12.10.2022 07:49
Ольга, как грицца, сапожник без сапог🤣
Ольга 12.10.2022 10:49
Жанеттита, У выражения «сапожник без сапог» очень трогательная версия происхождения. Был такой талантливый сапожник, у которого товар раскупали в мгновение ока. Сам мастер оставался босым, как только сделает пару для себя, тут же является покупатель и просит продать столь прекрасную обувь. Получается, что босой сапожник или лохматый парикмахер — талантливейшие люди.
Жанеттита 12.10.2022 23:07
Ольга, ну, так я согласна.🤩
Тамара 12.10.2022 23:13
Ольга, ну не даром советуют выбирать для себя мастера в парикмахерской не того у кого прическа красивая, а как-раз того, кто "лохматый"- он как-раз и делает причёску своему коллеге
Ольга 13.10.2022 05:16
Тамара,Я в  школе искусств, встречало женщину в мужском овчиньем  полушубке, очень с ней сдружились, и я однажды спросила её кто она по профессии?Она засмущалась и сказала, что художник модельер и швея по пошиву модной одежды и театральных костюмов! Уникальнейший и талантливейший оказалась человек, а выглядела, как бабка из деревни. В отношении себя мода её не интересовала. Ей было важно тепло и удобно .
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы