Tanita Şen
21.06.2022 16:33

Куриная печень в сливках

Калорийность - 139.6 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Жарка) 874 г
Лук репчатый (Жарка) 205 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 100 г
Соевый соус 37.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Горчица столовая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 ч 10 мин
Описание
Нарезать все игридиенты. Очистить и подготовить печень.
Сгрузить печень и лук на раскалённую сковороду с капелькой масла. Убавить огонь, накрыть крышкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Когда печень позолотилась, помешать и высыпать чеснок. Средний огонь под крышкой тушим пару минут.
Шаг 2.
В это время готовим соус для заливки: смешившем сливки, соевый соус, горчицу и все любимые приправы.
Шаг 3.
Заливаем соус, мешаем и тушим ещё минут 5. Доводим до вкуса. Ву-а-ля вы - великолепны.
Можно наслаждаться нежнейшей печенью
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал 8.29%
Белки 19.5 г 25.66%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
32
A
820%
b-car
1.9%
В1
24.9%
B2
82.6%
Холин
24%
B5
88.4%
B6
34.2%
B9
25.2%
B12
499%
C
24.4%
D
0.1%
E
5.1%
H
1.2%
вит.К
0.3%
PP
49.7%
Калий
12.9%
Ca
3.4%
Si
2.1%
Mg
7.4%
Na
23%
P
31.3%
Cl
0.6%
Fe
81.3%
I
1.1%
Co
134%
Mn
14.4%
Cu
36.4%
Mo
55.4%
Se
75.9%
F
0.1%
Cr
13.4%
Zn
50.6%
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги