Зоя
25.01.2023 23:40

Дневник питания за 25.01.2023

Посоветуйте пожалуйста какой псилиум выбрать. Смотрела на вайлдбериз , его там много и разного , но в некоторых отзывах жалуются , что хрустит на зубах , как будто с песком , такого бы не хотелось . Раньше я принимала льняное семя , это было вкусно и результат прекрасный . Потом узнала , что это довольно опасно . Хочу попробовать псилиум .

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсянные хлопья " Селяночка "
48
182.4 6.2 3.4 28.8
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
100
254 24.3 15.9 2.8
Вода
1000
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ вегетарианский со свеклой , сельдереем , тыквой
500
109.5 4.5 0.5 21.5
Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]
8
21.4 0.8 0 4.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пекинская капуста
300
48 3.6 0.6 6.1
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Перец сладкий красный
50
13.5 0.7 0.1 2.7
Авокадо
100
160 2 14.7 1.8
Фасоль, зерно (Варка)
135
370.6 26.9 2.6 57.1
Куриная грудка (филе)
122
137.9 28.8 2.3 0.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 10
Alexander 26.01.2023 00:09
А, в чем опасность?
Елена 26.01.2023 00:17
Я брала типа отрубей, на вкус отвратный, так и не смогла его пить, выкинула((
Катерина 26.01.2023 04:17
Alexander, мне тоже интересно, в чём опасность льняного семени, я его постоянно употребляю
Nadezhda M 26.01.2023 05:00
Alexander, Вроде как нельзя в сильно измелченном виде и сильно нагревать, т. к там вещество какое-то активизируется.
+ нельзя при холецистите и проблем с печенью.
Например, я на днях сделала мини хлеб в микроволновке из муки семян льна, и здравствуй острые рези в желчном.
Евгения Вик 26.01.2023 09:53
Я тоже о таком читала. Вот цитата из статьи:
Что касаемо употребления семян льна в пищу, увлекаться ими не стоит, так как это может
доставить серьезные проблемы здоровью.
Цианид - это яд, который действует быстро и может привести к летальному исходу. Существует
связь между цианидом и льном. Как оказалось, помимо незаменимых жирных кислот, семя льна содержит соединение под названием амигдалин, являющееся одним из «цианогенных гликозидов», который при разложении (при разрушении в пищеварительном тракте) может вырабатывать газообразный цианид. Больше всего его содержится в размолотом льняном семени. Специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовали отчет, в котором предупреждают, что употребление всего 1,3 г (одна
треть чайной ложки) молотого семени льна может представлять опасность здоровью маленького ребенка, так как количество цианида в его организме достигнет опасного уровня. У взрослого человека может возникнуть интоксикация, если он съест 10,9 г (три чайных ложки) семян льна за один раз. Если семя было измельчено с помощью блендера, ступки или вручную, выделение цианида происходи в несколько раз быстрее. При этом, чем сильнее измельчено семя – тем больше оно выделяет цианида.
Признаки отравления цианидом следующие:
головная боль, рассеянность сознания, возбуждение организма, неритмичное сердцебиение, появляются проблемы с дыханием. При длительном употреблении семян льна в количествах, превышающих суточную норму, поражается нервная система. В самых тяжелых случаях отравление цианидом может привести к летальному исходу.
Евгения Вик 26.01.2023 09:54
Я ем лён, кашу готовлю, хлеб пеку, т.к. нет вариантов. Меньше всего углеводов.
Зоя 26.01.2023 14:27
Жуть просто , я блендером размалывала , как раз то , что нельзя .
Alexander 26.01.2023 23:29
Всем ша! Перестаньте верить всяким сплетням. Дружно перестаем читать нелепые статьи, написанные непонятно кем и читаем исследования. Не знаю, можно ли ссылки тут использовать, потому, пока цитата от исследований с пабмеда: "Studies todate on oxidation products of intact flaxseed lipids have not shown any harmful effects when flaxseed is included, up to 28%, in the baked products."... Что означает, некое разложение масла при термической обработке в семенах есть, но добавление до 28% семян льна в выпечку не несёт никакого вреда организму. Furthermore, cyanide levels produced as a result of autolysis are below the harmful limits to humans - И количество образующихся цианидов меньше ниже границ опасности для человека. Ложная тревога. Ещё не видел человека, который одну треть льна добавлял бы в выпечку. Кушайте и получайте пользу. Остальные исследованная говорят о серьезной пользе для ССС, при диабете и др.

PS: смотрю, ссылки вроде можно. Если, нет, админы извините, подправьте - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9598210/

И, да, если у кого есть реальная информация на обратное, скиньте ссылку на исследование пожалуйста.
Зоя 26.01.2023 23:34
Спасибо Вам , но говорят , что семя льна содержит эстрогены , которые дают толчок к развитию опухолей . Вам что то известно об этом ?
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги