Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

02.10.2022 23:20

Ленивые вареники на рисовой муке

Калорийность - 163.3 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 16 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	348 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	63 г
Рисовая мука, белая	87 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 25 мин

Описание

Универсальное блюдо, которое можно есть как просто со сметаной, так и со сладким джемом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем в миске творог, яйцо и муку. Добавляем соль/ сахар по вкусу.

Шаг 2.

Наливаем воду в кастрюлю, пока вода закипает, формируем из получившейся массы шарики. Бросаем их в кипящую воду. После всплытия провариваем вареники ещё где-то 5 минут (в зависимости от размера шариков)

Шаг 3.

В готовые вареники добавить немного сливочного масла, чтобы не слиплись, хорошо перемешать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.3 кКал	9.7%
	Белки	17.5 г	23.03%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	16 г	7.31%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	47.6 г	2.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.9%

b-car

0.2%

В1

3.9%

12.4%

Холин

12.5%

8.9%

10.8%

B12

31.9%

0.2%

2.9%

0.7%

15.5%

вит.К

0.1%

17.1%

Калий

4.4%

8.7%

5.7%

3.6%

20.9%

4.3%

3.3%

4.9%

26.8%

11%

7.5%

8.4%

46.8%

0.7%

3.7%

4.5%

Мария Матейчик 03.10.2022 00:13

Ела ленивые вареники только однажды, в 5 лет в детском саду. Настолько не понравились, что ни разу в жизни не возникло желания приготовить. А сейчас думаю, раз люди готовят-может это не так уж и плохо…

Екатерина 03.10.2022 06:57

Мария Матейчик, а я наоборот с детства приучена, у меня мама их потрясающе готовила) и сейчас прям очень сильно захотелось, так что я их немного видоизменила под правильное питание) только я люблю либо солёные, либо более нейтральные, поэтому не добавляла подсластители) надеюсь, вы откроете их для себя заново)