Грибной суп с гречкой

Ингредиенты

Бульон куриный	1700 г
Гречка [Агро-Альянс]	100 г
Белые Грибы Замороженные [Метро]	600 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	10 г
Соевый соус	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить бульон на курице (разделываю курицу , срезаю все части на вторые блюда, остается хребет и середина, морожу так 2-3 штуки и потом на этом варю бульон), во время варки добавить целую луковицу (я оставляю чать шелухи чтобы бульон был красивого золотого цвета), лавровый лист, перец горошком и соль.
Взвешиваю все ингредиенты. Режу лук. После того как готов бульон, процеживаю , кипячу , добавить гречку, через минут 5 грибы, еще через 5 лук и морковь, добавляю соевый соус (можно без него), варю еще минут 5 и выключаю, добавляю зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	2.85%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	1.3 г	2.32%
	Углеводы	5.7 г	2.6%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~