Блог Соломия

Соломия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Соломия

22.11.2022 22:34

Салат со свининой

Калорийность - 158.6 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 13.4 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Шпинат (Мытьё, нарезка)	50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Мытьё, нарезка)	5 г
Лимон	20 г
Айсберг (салат кочанный)	80 г
Пекинская капуста	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Грецкий орех	13 г
Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Лёгкий и свежий на вкус салат. Но в то же время достаточно сытный.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сушёную ламинарию нужно замочить. Я использую немного воды и нарезанный кусочками лимон.

Шаг 2.

Шпинат, айсберг и пекинскую капусту помыть и нарезать. У меня на фото фиолетовая пекинка

Шаг 3.

Пока нарезался салат, ламинария набухла и ее можно добавить в салат

Шаг 4.

Грецкий орех измельчить, добавить майонез и обжаренную свиную вырезку. Все перемешать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.6 кКал	9.42%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	13.4 г	23.93%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	75 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12%

b-car

14%

В1

18.1%

5.4%

Холин

4.2%

6.4%

9.4%

B12

11.8%

16.7%

34.8%

2.9%

вит.К

69.9%

5.6%

Калий

14.9%

5.3%

44.9%

10.8%

18.7%

11.2%

11.8%

22.2%

83.2%

37.9%

13.9%

8.2%

1.8%

5.7%

7.2%

Соломия

22.11.2022 12:42

Дневник питания за 21.11.2022

Понедельник

Понедельник. День прошел как всегда. Ничего необычного. Снег идет. Вороны каркают. Периодически идет дождь. Уже второй день лежит в морозилке печень. Нужно приготовить

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Кофе натуральный, молотый	8	16	1.1	1.2	0.3
Вода	250	0	0	0	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	51	185.6	11.8	15	0
Итого	559	201	12	16	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Вода	260	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	760	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	30	160.2	5.5	12.6	0.5
Вода	300	0	0	0	0
Лимонная цедра, сырая	1	0.5	0	0	0.1
Итого	331	160	5	12	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Св 20	82	119.2	19.8	4.4	0
Салат романо (римский салат, ромен)	66	11.2	0.8	0.2	0.8
Итого	398	130	20	4	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Сок лимонный	10	3.3	0.1	0	0.4
Пекинская капуста	272	43.5	3.3	0.5	5.5
Майонез «Провансаль», 67% жирности	75	471.8	2.1	50.3	2.8
Руккола	14	3.5	0.4	0.1	0.3
Шампики20	170	138.4	9.9	10.9	0.2
Св 21	155	247.5	40.9	9.1	0
Итого	701	917	56	71	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Цинк	1	0	0	0	0
B-50	0.5	0	0	0	0
Какао-порошок	8	23.1	1.9	1.2	0.8
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	250	135	7.2	6.3	12
Эритритол [Now Foods]	17	0	0	0	17
Итого	526	158	9	7	29
Итого за день	3275	1568	105	112	41

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Соломия

22.11.2022 12:10

Дневник питания за 22.11.2022

Вид из окна сегодня приобрел ценность, вернее стоимость, выраженную в тривиальных денежных единицах. К виду из моего окна это не относиться, за него и копейки, пожалуй, не выгадаешь. Но он таки есть, и о нем можно таки что-то сказать. Если совсем коротко, тогда так: «А из нашего окна – только серая стена…» Более развернуто: «Окно выходит в двор. Напротив только серая стена с окнами, близнец той, на которой расположено мое окно».

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Кофе натуральный, молотый	8	16	1.1	1.2	0.3
Вода	250	0	0	0	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40	145.6	9.3	11.8	0
Итого	548	161	10	13	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	48	256.3	8.8	20.2	0.8
Лимон	30	10.2	0.3	0	0.9
Вода	400	0	0	0	0
Итого	478	266	9	20	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	50	11.5	1.5	0.2	1
Морская капуста (ламинария) сушеная	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Сок лимонный	10	3.3	0.1	0	0.4
Салат романо (римский салат, ромен)	45	7.7	0.6	0.1	0.5
Пекинская капуста	210	33.6	2.5	0.4	4.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности	55	346	1.5	36.9	2
Руккола	30	7.5	0.8	0.2	0.6
Свинина, вырезка (Жарка крупным куском)	85	89.7	14.8	3.3	0
Яичный желток куриный (Варка)	50	177	8.1	15.6	1.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	541	685	30	56	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Какао-порошок	8	23.1	1.9	1.2	0.8
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	2	1.1	0.1	0.1	0.1
Эритритол [Now Foods]	14	0	0	0	14
Итого	524	24	2	1	14
Итого за день	2591	1137	51	91	28

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Соломия

21.11.2022 09:49

Дневник питания за 15.11.2022

Сегодня я подхожу к родному грустному подъезду и, запрокинув снова голову, смотрю вверх...
Небо непроницаемо, будто зашторено чем-то плотным... серым...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	182	11.6	14.8	0
Кофе натуральный, молотый	8	16	1.1	1.2	0.3
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	558	198	12	15	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Уксус винный 3%	5	0.5	0	0	0
Бульон куриный	11	4	0.3	0.1	0.4
Салат романо (римский салат, ромен)	78	13.3	1	0.2	0.9
Пекинская капуста	315	50.4	3.8	0.6	6.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100	629	2.8	67	3.7
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Свин. Жар	150	341.3	46.7	17.1	0
Вода	250	0	0	0	0
Печень говяжья (Жарка мелким куском)	25	30.3	4.2	0.9	1.3
Итого	947	1140	59	93	13

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	200	108	5.8	5	9.6
Вода	50	0	0	0	0
Какао-порошок	8	23.1	1.9	1.2	0.8
Эритритол [Now Foods]	10	0	0	0	10
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	1018	131	7	6	20
Итого за день	2523	1469	79	115	34

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Соломия

21.11.2022 09:40

Дневник питания за 14.11.2022

На улицах пУсто, остановки пустЫ.....
И у меня возникло ощущение, что в городе я в единственном числе;...

Но уже к вечеру улицы заполнились прохожими...
Автомобили "нервно" выстроились в "пробках"....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе натуральный, молотый	6	12	0.8	0.9	0.2
Вода	250	0	0	0	0
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	107	283.6	15.2	23	4.2
Печень говяжья жареная, по 1-420	58	120.6	13.2	5.9	5.5
Кур филе	63	85.9	18.6	1.1	0.4
Итого	484	502	47	30	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	252	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	502	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	35	8.1	1	0.1	0.7
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Уксус винный 3%	7	0.6	0	0	0
Бульон куриный	10	3.6	0.3	0.1	0.4
Салат романо (римский салат, ромен)	45	7.7	0.6	0.1	0.5
Пекинская капуста	210	33.6	2.5	0.4	4.3
Свинина жарен 14.11.22	140	297.8	40.7	14.8	0
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100	629	2.8	67	3.7
Итого	550	986	48	82	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена льна	30	160.2	5.5	12.6	0.5
Сок лимонный	10	3.3	0.1	0	0.4
Вода	250	0	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	540	163	5	12	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	200	108	5.8	5	9.6
Какао-порошок	5.6	16.2	1.4	0.8	0.6
Эритритол [Now Foods]	12	0	0	0	12
Вода	250	0	0	0	0
Итого	467	124	7	5	22
Итого за день	2543	1775	108	132	43

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Соломия

21.11.2022 09:32

Дневник питания за 13.11.2022

Сегодня ДНЁМ погода была отнюдь " не комильфо" ...
Но прогуляться по улицам любимого города меня "тянет" постоянно...

Слабый дождь , словно надломленный болезнью человек, семенил по городу...
От деревьев потягивало горьковатой влагой....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	1000	10	0	0	3
Итого	1000	10	0	0	3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Итого	500	5	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	102	270.3	14.5	21.9	4
Печень говяжья жареная, по 1-420	122	253.8	27.8	12.4	11.5
Итого	224	524	42	34	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат 13.11.22	470	878	50.8	70.5	8.9
Итого	470	878	50	70	8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	246	0	0	0	0
Цинк	1	0	0	0	0
B-50	1	0	0	0	0
Итого	248	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	425	0	0	0	0
Сок лимонный	4.5	1.5	0	0	0.2
Семена льна	40	213.6	7.3	16.9	0.6
Вода	201	0	0	0	0
Сливки 10% жирности. стерилизованные	200	238	5.4	20	8.8
Какао-порошок	1	26	2.2	1.3	0.9
Эритритол [Now Foods]	24	0	0	0	24
Итого	903	479	14	38	34
Итого за день	3345	1896	108	143	62