Дневник питания за 30.01.2023

Всё вкусное вредно? Не соглашусь. И как же хорошо, когда удаётся совместить удовольствие и пользу! Особенно, когда на кухне распускается капуста! Наше любимое, самое полезное, а главное, бесподобно вкусное. Но повозиться придётся... Знакомьтесь - капустная лазанья. Чем моложе капуста, тем нежнее получается лазанья. Кстати, лазанью, в которой вместо тонких листов теста используют листья молодой капусты, можно приготовить с разными начинками и под разными соусами. Например, вместо мяса можно взять морепродукты. Или сделать овощную начинку и запечь блюдо под томатным соусом. Сыр отдельная тема. Сегодня у меня не нашлось самого подходящего, поэтому и подгорел. И как бы мы не любили его, выбирать надо нежирный сыр, моцареллы, обезжиренные полутвёрдые типа Ольтермани, а самый лучший - сливочный голландский низкой жирности для запекания. Вообщем, простор для творчества. Но камертоном выступает мускатный орех.

Утро началось с прочтения лекций о питании при диабете. Вынесла одну мысль - принцип тарелки. Половину из которой отдана салату. Остальная 1/4 белкам, и 1/4 углеводам. Так и приготовила. До ужина хватило завтрака. А вечером пир - капустная лазанья! Приятного вам вечера и Здоровья!

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слоеный детокс-фреш	312	161.9	4.4	0.6	33.4
Вода	100	0	0	0	0
Итого	412	161	4	0	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной	248	114.1	3	7.7	8.7
Каша пшеничная с тыквой	120	60.7	2.3	0.4	11.8
Яйцо куриное жареное (без масла)	50	87.3	7.3	6.3	0.4
Колбаса вареная, докторская	34	87.4	4.4	7.5	0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Итого	632	351	17	21	21

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Ржаной с Тмином [Домочай]	45	100.8	3.5	2.3	16.3
Итого	45	100	3	2	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький	18	97	1.1	6.4	8.7
Хлеб Ржаной с Тмином [Домочай]	32	71.7	2.5	1.7	11.6
Итого	50	168	3	8	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капустная лазанья	400	384.4	32.4	18.4	21.6
Итого	400	384	32	18	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 1% жирности	267	106.8	8	2.7	10.7
Итого	267	106	8	2	10
Итого за день	2206	1273	69	54	123

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юджин (кето+ИГ) 30.01.2023 23:06

Утро началось с прочтения лекций о питании при диабете.

что за лекции, кого слушали и что говорят? Надо подумать

Светлана 31.01.2023 01:57

Гурова Олеся Юрьевна, эндокринолог, к. м. н., доцент кафедры Эндокринологии инс-та им. Сеченова. У неё диабетики худеют, диссертацию даже защитила. Про питание и образ жизни при ожирении. Принципы Лечебного Питания, очень харизматичный доктор. Всем полезно с лишним весом. Погуглите, у неё много видео.