Светлана
02.02.2023 23:59

Салат из запеченных овощей

Калорийность - 58.6 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан 559 г
Перец сладкий красный 210 г
Перец сладкий зеленый 73 г
Помидор (томат) желтый, сырые 312 г
Чеснок 9 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка (&quo...
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Можно приготовить этот салат как дома, так и на природе, запекая овощи на мангале, гриле вместе с шашлыком. Отличный перекус, зимой порадует красками лета.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вымыть тщательно овощи. Баклажаны, помидоры и сладкий перец, сделав в них проколы со всех сторон, приправить сухими травами.
Шаг 2.
Положить овощи в духовку на решетку и запечь при температуре 200 градусов.
Шаг 3.
Охладить овощи слегка и горячими очистить и нарезать кубиками. Добавьте мелко нарезанный лук. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Подавать немедленно. На стол отдельно поставить перец, соль для гостей. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал 3.48%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 88.1 г 3.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.3%
b-car
10%
В1
3.3%
B2
3.2%
Холин
0.9%
B5
4.4%
B6
9.7%
B9
4.9%
B12
~
C
62.2%
D
~
E
4.8%
H
0.2%
вит.К
9.3%
PP
4.4%
Калий
8.7%
Ca
1.6%
Si
55.8%
Mg
2.4%
Na
0.7%
P
3.7%
Cl
1.1%
Fe
2.7%
I
1.1%
Co
14.3%
Mn
8.6%
Cu
11.2%
Mo
8.8%
Se
0.7%
F
0.3%
Cr
4.2%
Zn
2.6%
 5 
 11
Алла 03.02.2023 00:14
Вот это я давно хочу сделать🥰Перцев набираю и откладывается процесс🤣Вот опять набрала и Ваш рецепт👍
Светлана 03.02.2023 14:35
Алла, вот и я вам об этом напоминаю, такая вкуснятина! С утра доедаю, не испортился совсем, в глиняной горшочек положила и как свежий. Удобно!
Наталья 03.02.2023 14:53
Знаю этот рецепт, правда давно не делала, вкусно и полезно
Алла 03.02.2023 17:27
Светлана, Спасибо за напоминалки🥰👍🙏Пойду закину - ка я все в духовку, а там может и время найду🤣для салатика.Я вот только температуру на максимум поставлю,люблю когда зажаристый перчик))Спасибо🥰
Алла 03.02.2023 17:44
Светлана, Закинула))
Светлана 03.02.2023 18:43
Алла, ура! Какие красавцы, а помидорчики?😋
Алла 03.02.2023 21:18
Светлана, Без помидорчиков😭,баклажанчик тоже лишний, но попробую🤣🤣очередной эксперимент🥰Остренький, настаивается))) завтра будем пробовать...хотя сынуля сейчас попробует ...Спасибо за пинок🤣🤣
Светлана 04.02.2023 00:59
Алла, о, шикардос! Прям сейчас бы отведала не дожидаясь утра!😍
Алла 04.02.2023 01:58
Светлана, Сынуле понравилась закусочка)) Остренькая.💥
Алла, Аджапсанжали, Люблю с костерка под шашлычок.
Алла 04.02.2023 10:14
Ольга Плеханова, Загуглила)) Хороший наборчик получается.Я не пробовала, но меня угощали чем- то подобным молдоване -Гювеч кажется называется в вегетарианском варианте( без мяса)- очень вкусно!! А у меня так ...закусочка из того, что было и люблю- остренькая получилась)) Спасибо🥰
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы