InnaLandina
11.10.2024 20:45

Кето-кассероль с курицей, цветной капустой и брокколи

Калорийность - 252.3 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 20 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 170 г
Свинина беконная (Запекание) 54 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Майонез домашний (кето версия) 80 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 40 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 40 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Брокколи, цветы, сырая 130 г
Цветная капуста (Запекание) 180 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Кето-кассероль с курицей, цветной капустой и брокколи
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 190°С.
Шаг 2.
Если у вас осталась отварное или тушеное куриное мясо, используйте его. Если нет, можно соорудить пароварку и отварить на пару 1-2 куриную ножку. Варить под крышкой 30 минут.
Шаг 3.
Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, положите её в пароварку с водой и доведите до кипения. Варите 3-4 минуты до ярко-зелёного цвета.
Шаг 4.
Бекон обжарьте на капле подсолнечного масла. Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра отложите в сторону, им посыпаем верх кассероли. Нарежьте мелко 1 чеснок. Порубите мелко петрушку.
Шаг 5.
В миске смешайте соус ранчо: соедините майонез, сметану и миндальное молоко, добавьте приправы. Сметану можно заменить миндальным молоком. Дайте сушеным травам набухнуть. Посолите и поперчите соус.
Шаг 6.
Снимите курицу с кости, нарежьте крупными кусками. В большой миске смешайте курицу, бекон, брокколи, цветную капусту, чеснок, петрушку и половину тёртого сыра (моцареллу и тильзитер) в большой миске. Влейте соус, хорошо перемешайте.
Шаг 7.
Керамическую или стеклянную форму для запекания натрите чесноком. Переложите овощи с курицей и соусом. Посыпьте половиной оставшегося сыра.(В качестве альтернативы вы можете перемешать всё непосредственно в форме для запекания.)
Шаг 8.
Сверху посыпьте оставшейся тёртой моцареллой и сыром тильзитер. Сыры берите на свое усмотрение: мягкий и твердый.
Шаг 9.
Запекайте около 15 минут, пока кассероль не станет горячим и не начнет пузыриться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.3 кКал 14.98%
Белки 14.2 г 18.68%
Жиры 20 г 35.71%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы