Алина
12.05.2023 01:06
Кажется, это лучший мой рацион здесь за все время. Мне даже уведомление прислали сразу после публикации (это уже upd-версия). Оставлю для истории.
Состояние сегодня, правда, странное. Под вечер в вертикальном положении стала кружиться голова и появилась дикая слабость. Чувствовала себя так, как будто я уже готова к обмороку 😒 А еще послушала подкаст «Почему мы все еще живы» по поводу РПП и… крепко задумалась над своим поведением. Завтра постараюсь сложить мысли, кажется, даже не это сил не осталось.
Надо спать побольше. Прямо сейчас этим и займусь 😏😴

P.S. Подкаст рекомендую искренне! Он про историю медицины и вообще крутой. Один из любимых моих подкастов) ведет Федор Катасонов, врач-педиатр. Но это не про детей, там вообще интересно 👍🏻

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники с пятипроцентным творогом и обычной мукой
190
342.8 37.8 10.5 22.8
Кофе с молоком_гейзерная кофеварка
250
46.3 2.8 2.5 3.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с грудкой и шпинатом
130
155.1 22 6 3.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
28
56.3 1.9 0.4 11.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фундук жареный
3
21.1 0.5 2 0.3
Грецкий орех
4
26.2 0.6 2.4 0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Инжир сушеный
31
79.7 1 0.2 17.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
31
71.9 1.6 0.1 15.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
182
43.7 2 0.4 6.9
Шпинат
11
2.5 0.3 0 0.2
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1
Петрушка свежая
9
4.4 0.3 0 0.7
Картофель жареный
274
406.9 6.6 18.9 52.3
Скумбрия холодного копчения
67
100.5 15.7 4.3 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
143
61.5 1.3 0.3 11.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
24
55.7 1.2 0.1 12.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
28
56.3 1.9 0.4 11.1
Инжир сушеный
14
36 0.4 0.1 8.1
Фундук жареный
3
21.1 0.5 2 0.3
Грецкий орех
4
26.2 0.6 2.4 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
Алина
11.05.2023 01:24
Жизнь хороша и жить хорошо, когда рейтинг рациона 80+
Вытащила провальный день помидором, шпинатом и семечками 💪🏻
Я не то чтобы парюсь, но поглядываю за этими цифрами. Пристально 👀
Обнаружила тенденцию к недоеданию йода и витамина дэ. Надо бы поднажать в этой части) Пока доступных альтернатив кроме печени трески и морской капусты не вижу… но как будто бы на постоянной основе их не хочу вводить в рацион, надоедят точно. Да и в холодильнике держать неделю открытую консерву - ну, такое 😏 Есть у кого-нибудь секреты по этому поводу? Я вот удивляюсь, когда рацион на сотку. Люди, вы как так круто делаете?!

А еще нашла такую вот смешинку. У кого дети есть - как насчет крысу приготовить? 😂 Я вдохновилась)

Ну а из спортивного сегодня 50 минут спокойного бега и оч классная тренировка на открытом воздухе. Теперь на обеих руках мозоли по сантиметру в диаметре) А все ради того, чтобы изваляться в грязи. Ближайшие валяния - в Беларуси, в Логойске 😂 и потом еще в подмосковном Солнечногорске, но это уже в июне. Такие вот не очень девичьи развлечения… Хотя кто это определяет-то?!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Японские панкейки
91
210.4 12.4 4.4 30.8
Кофе с молоком_гейзерная кофеварка
350
63 3.5 3.2 4.9
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное
20
51.8 1.5 0 11.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
120
121.2 3.6 4.1 17.5
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)
100
97.6 17.8 2.8 0.3
Соус луковый по 2-76
20
15 0.3 1 1.2
Ватрушка с Творожной Начинкой [Перекресток]
100
197 8.3 2.6 35.2
Кофе из кофемашины [ОФИС]
400
62 4 2.4 6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кесадилья с курицей и луком
270
437.1 40.5 11.9 40.5
Кофе с молоком_гейзерная кофеварка
300
55.5 3.3 3 3.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
32
74.2 1.7 0.1 16.3
Апельсин
182
78.3 1.6 0.4 14.7
Шпинат
20
4.6 0.6 0.1 0.4
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли
10
58.2 1.9 5 1.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8
Помидор (томат), грунтовый
136
32.6 1.5 0.3 5.2
Базилик, свежий
6
1.4 0.2 0 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 11
Алина
10.05.2023 00:51
Ура! Я обновила свой личный рекорд: 10 км./ 48 мин. 17 сек. 🥳🥳🥳 Не чистые, в составе 16 км, но от этого даже как-то еще оптимизма прибавляется. Теперь я точно и стабильно выбегаю из 50 и это не заслуга «блудливого» gps. Сегодня после обеда он в норму пришел 👌🏻 Хотя мой тренер уверен, что можно уже бежать контрольную десятку за 45 минут.. кажется, он хочет меня убить 😅

А начиналось всё почти 2 года назад с фразы «вообще, бег это не мое» и сейчас я слышу это постоянно! От совершенно разных людей: по полу, возрасту, весу и спортивной форме. Забавно узнавать про причины, почему они так считают, и осознавать, что они с точностью до 90% совпадают с моими мыслями из прошлой жизни. И как же прекрасно видеть, насколько бег поменял меня… нет, серьезно!
Вот доказательства 🤪

Жила себе спокойно 28 лет, работала в офисе, пила кофе из кофейни по утрам с каким-нибудь сендвичем или круассаном из пекарни. Заказывала ланчи из ресторанов, чтобы и салат, и горячее, и десерт. В спортзал ходила, конечно, куда без него) И вроде бы не весила никогда больше 51… но вот есть какое-то но. Все становится понятно, когда смотрю фотки из прошлого 😂
Пара слов про то, почему бег теперь - мое все. Первое - это внешний вид, конечно. Мне действительно нравится мое отражение и то, какой стала моя фигура. Она появилась, можно сказать. А еще лицо стало не таким оплывшим и каким-то выразительным что ли)
Из первого плавно вытекает второе: мне нравится, как стала сидеть на мне одежда (о, блин, это тоже тема для поста отдельного). Удивительно, но выглядеть я стала более женственно и перестала стесняться быть сексуальной.
Третье - физическое состояние. Раньше я жила с цитрамоном, потому что голова болела перманентно… сейчас раз если в пару-тройку месяцев и то из-за того, что нормально не поела (не знаю почему голова начинает болеть, если я голодная); еще цикл нормализовался и прошла болезненность первых дней, Вообще чувствую себя, как в тупой рекламе про «Каблучки, макияж… и этот день наш» 😂 Стоит ли рассказывать про бодрость, выносливость и иммунитет?) Следующая причина - это терапевтический эффект от бега в плане псих.состояния. Такая динамическая медитация: бежишь, дышишь, постепенно избавляешься от мыслей ненужных. А иногда наоборот какие-то решения приходят) Пятое - это возможность быть частью сообщества… Могу долго продолжать перечислять все хорошее, что дал мне бег, но вот еще последнее - муж говорит «Ты такая красивая, когда бежишь. Я все время теряюсь, когда вижу, как ты бежишь» или еще «Ничо ты носишься!» 😄 и я понимаю, что мы вот на одной волне в этот момент. Классно же?)

При чем тут МЗР? Ну это такое логичное продолжение образа жизни. Чтобы чувствовать себя хорошо, заниматься спортом и быть бодрячком, надо нормально есть… так просто и так сложно одновременно)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гратен из батата
150
164.7 10.2 8.3 12.9
Кофе с молоком_гейзерная кофеварка
250
46.3 2.8 2.5 3.3
Сметана 20% жирности
15
30.9 0.4 3 0.5
Батат, картофель сладкий (Жарка)
50
21.8 1 0 4.7
Кокосовое масло (жидкое)
2
18 0 2 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Яблоко
215
101.1 0.9 0.9 21.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли
8
46.6 1.5 4 1
Фундук жареный
5
35.2 0.9 3.3 0.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
39
90.5 2 0.1 19.9
Инжир сушеный
16
41.1 0.5 0.1 9.3
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
26
52.3 1.8 0.3 10.3
Вода "Ливония" (г. Владивосток)
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники с пятипроцентным творогом и обычной мукой
200
340.8 37.6 10.4 22.6
Кофе с молоком_гейзерная кофеварка
250
46.3 2.8 2.5 3.3
Мед пчелиный
15
49.2 0.1 0 12

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Мороженое домашнее
40
88.3 1.9 3.8 11.4
Яйцо куриное жареное (без масла)
87
151.9 12.7 10.9 0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
30
60.3 2 0.4 11.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 22
Алина
09.05.2023 11:51
Калорийность - 109.8 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Батат, картофель сладкий (Запекание) 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Картофельная запеканка из детства стала модным гратеном из батата 😂 … но осталась такой же простой и вкусной.
Батат нарезать слайсами, присыпать специями; смешать миксером яйца + молоко + соль; смазать хорошенько маслом жаропрочную форму и выложить внахлест дольки батата - залить яйцами. Если овоща много - разделить на несколько слоев и заливать яйцами каждый. Запекать в микроволновой печи или в духовке 20-25 минут. Последние 5 минут подержать без крышки)
На фото вариант подачи со сметаной*
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал 6.52%
Белки 6.8 г 8.95%
Жиры 5.5 г 9.82%
Углеводы 8.6 г 3.93%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
31%
b-car
3.9%
В1
6.9%
B2
12.8%
Холин
21%
B5
19.1%
B6
8.5%
B9
1.8%
B12
9.2%
C
6.8%
D
8.4%
E
2.5%
H
17%
вит.К
1%
PP
8.8%
Калий
12.3%
Ca
7.6%
Si
~
Mg
6.2%
Na
21.8%
P
15.4%
Cl
16.3%
Fe
10.3%
I
5.2%
Co
42.8%
Mn
8.6%
Cu
12.5%
Mo
5.6%
Se
22.7%
F
0.7%
Cr
4%
Zn
6%
 1 
Алина
08.05.2023 21:26
Калорийность - 190.7 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 23.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 60 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Грецкий орех 7 г
Фундук жареный 10 г
Кешью, сухая обжарка без соли 5 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 4 г
Банан (Запекание) 392 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 20 г
Рисовая мука, белая 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сок лимонный 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Pov. Когда захотелось сладкого, а в магазине ничего не подошло, потому что «зачем они это все туда напихали и кому надо столько сахара есть».
Первый мой торт домашний, без выпекания. Готовила в микроволновке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначала определимся с ингредиентами.
Шоколадный корж: 1,5 спелых банана; 1 яйцо; 20 гр. какао порошка; 1 гр разрыхлителя.
Светлый корж: 1,5 спелых банана; 1 яйцо; 25 гр. рисовой муки; 1 гр разрыхлителя.
Крем: сгущенка обезжиренная; сметана 20%; лимонный сок.
Орехи для украшения - размолоть/размельчить/растолочь.
Шаг 2.
«Выпекаем» шоколадный корж: банан в миске разминаем вилкой до состояния без комочков (ну или небольшие - допустимо); добавляем к нему яйцо, просеиваем какао и добавляем разрыхлитель. Все хорошенько смешиваем. Переливаем в форму и в микроволновку на 4,5 минуты. Достаем и оставляем остужаться до комнатной температуры.
Шаг 3.
«Выпекаем» светлый корж по той же технологии: банан в миске разминаем вилкой до состояния без комочков (ну или небольшие - допустимо); добавляем к нему яйцо, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель. Все хорошенько смешиваем. Переливаем в форму и в микроволновку на 4,5 минуты. Достаем и также оставляем.
Шаг 4.
Крем: смешать миксером в чашке сметану, сгущенку и лимонный сок. У меня крем не стабилизировался и был жидкий. Но для пропитки торта - норм!
Шаг 5.
Собираем торт из 4 слоев. Коржи разрезаем пополам. Я использую нитку. Завела ее с одного края и тянула дальше, пока не пройдет через весь корж. Далее каждый корж промазываем кремом; на крем слаксы из бананов; корж; крем; бананы и так до самого конца. Последний слой сверху промазываем кремом, закрываем какой-нибудь крышкой и убрираем в холодильник (на сколько терпения хватит, я выдержала час ахах).
Шаг 6.
Украшаем торт орешками и он готов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.7 кКал 11.32%
Белки 6.1 г 8.03%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 23.7 г 10.82%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8%
b-car
1.9%
В1
4.1%
B2
8.5%
Холин
11.6%
B5
12.1%
B6
14.7%
B9
2.7%
B12
6.3%
C
4.5%
D
3.7%
E
6.5%
H
16.4%
вит.К
1%
PP
9.4%
Калий
14.7%
Ca
7.1%
Si
160%
Mg
15.5%
Na
12.3%
P
15.8%
Cl
4%
Fe
10%
I
3.2%
Co
25.1%
Mn
26.5%
Cu
30.2%
Mo
8.6%
Se
12.8%
F
0.9%
Cr
8.2%
Zn
7.2%
 2 
 2
Алина
08.05.2023 10:45
Калорийность - 119 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 415 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 33 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Драники картофельные на завтрак 🥞 Для тех, кто умеет утром обходиться без сладкого)

Картофель трем на мелкой (сырной) терке; добавляем в него яйца и просеянную муку; солим и хорошенько перемешиваем. Ложкой выкладываем драники на сковороду и жарим на среднем огне примерно по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с рыбой, зеленью и домашним сыром. Обалдеть, вкусно как!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал 7.07%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 17.9 г 8.17%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.2%
b-car
0.6%
В1
8.6%
B2
9.1%
Холин
12.9%
B5
12.5%
B6
13.5%
B9
2.3%
B12
3.9%
C
10%
D
4.7%
E
2.3%
H
9.6%
вит.К
1.7%
PP
12.9%
Калий
18.7%
Ca
2.5%
Si
120%
Mg
6.1%
Na
15.5%
P
13.2%
Cl
14.6%
Fe
8.1%
I
5.1%
Co
57%
Mn
15.4%
Cu
14.8%
Mo
11.9%
Se
14.1%
F
0.9%
Cr
16.8%
Zn
5.5%
 1 
Алина
07.05.2023 20:37
Калорийность - 164.3 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 187 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 90 г
Базилик, свежий 5 г
Приправа для птицы 3 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Сахар, коричневый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Купила на рынке базилик и захотелось итальянского… Нет ничего проще пасты) Ну и погнали, гастрономическому путешествию быть 🇮🇹
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Курицу нарезать кусочками 2*2; лук порезать мелко; томаты средними кубиками; чеснок только раздавить лезвием (широкой частью).
Шаг 2.
В сковороде разогреваем масло; закидываем чеснок - жарим 1 минуту, этого достаточно, чтобы он отдал аромат маслу. Дальше достаем чеснок - закидываем курицу; присыпаем ее приправой (соль, паприка, перец - все по вкусу). Жарим 7 минут, после курицу из сковороды убираем.
Шаг 3.
В оставшееся масло добавляем лук; присыпаем его сахаром и жарим примерно 3-4 минуты, все время помешивая; далее добавляем резаные томаты; перемешиваем пару минут и как только начал выделяться сок, добавляем томаты уже из консервной банки; поджариваем 2-3-4 минуты, солим и … добавляем смесь трав (орегано, розмарин, базилик, тимьян, шалфей, майоран); сверху для аромата кладем веточку свежего базилика. Накрываем крышкой, убавляем огонь, тушим эту смесь 3-5 минут. Вот где-то в начале этого шага самое время поставить воду для макарон.
Шаг 4.
В томатный соус добавляем курицу (можно немного прибавить огонь), хорошо перемешиваем и тушим под крышкой еще минут 10 (как раз время варки спагетти).
Шаг 5.
Смешиваем с вашими любимыми макаронами, присыпаем по вкусу мелко натертым пармезаном, добавляем пару листочков базилика для эстетических удовольствий, едим и представляем себя где-нибудь в Неаполе 😎
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал 9.76%
Белки 17.1 г 22.5%
Жиры 7.6 г 13.57%
Углеводы 5.7 г 2.6%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4%
b-car
4.5%
В1
7.8%
B2
10.6%
Холин
10.2%
B5
3.5%
B6
23.4%
B9
2.8%
B12
16.3%
C
7.3%
D
~
E
17%
H
0.8%
вит.К
12.5%
PP
26%
Калий
15.9%
Ca
3.9%
Si
6.6%
Mg
8.7%
Na
11.4%
P
22.5%
Cl
0.7%
Fe
9.5%
I
0.5%
Co
21.1%
Mn
10.5%
Cu
16.5%
Mo
2.1%
Se
34.8%
F
0.2%
Cr
3.4%
Zn
13.5%
 3 
Алина
04.05.2023 10:34
Калорийность - 164.8 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 15.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш, из цельного зерна 30 г
Огурец грунтовый 20 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26 г
Форель, все виды 33 г
Петрушка свежая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Идеальный утренний ролл: лепешку намазать сыром; положить на нее ломтики слабосоленой форели, огурец длинными ломтиками, петрушку. Завернуть и съесть)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал 9.79%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 15.5 г 7.08%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
8.6%
b-car
4.3%
В1
13.9%
B2
9.4%
Холин
6.1%
B5
20.6%
B6
7.7%
B9
5.5%
B12
82.9%
C
8%
D
12.1%
E
2.4%
H
0.3%
вит.К
51.3%
PP
11%
Калий
10.4%
Ca
6.3%
Si
33%
Mg
8%
Na
15.6%
P
20.6%
Cl
0.4%
Fe
8.1%
I
0.5%
Co
3.2%
Mn
37.5%
Cu
16.2%
Mo
0.5%
Se
29.7%
F
0.3%
Cr
2.5%
Zn
6.7%
 3 
Алина
27.04.2023 22:05
Калорийность - 69.4 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий красный 110 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 20 г
Подсолнечное масло 13 г
Базилик, свежий 3 г
Помидор (томат), грунтовый 169 г
Огурец грунтовый 152 г
Петрушка свежая 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Овощной салат превращается в нереально вкусный, если бросить в него горстку семечек. Ну и базилик свое дело делает - аромат в сочетании со свежими овощами - бесподобный.
Овощи режу крупными кубиками, чтобы лишний сок не отдавали.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал 4.12%
Белки 1.8 г 2.37%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
16.2%
b-car
17.7%
В1
4%
B2
3.2%
Холин
1.6%
B5
10.9%
B6
10.1%
B9
5.3%
B12
~
C
80.8%
D
~
E
18.5%
H
2.1%
вит.К
33.1%
PP
4.5%
Калий
9.5%
Ca
2.2%
Si
82.6%
Mg
5.1%
Na
0.4%
P
9.6%
Cl
1.6%
Fe
4.8%
I
1.8%
Co
34.4%
Mn
12.2%
Cu
17.6%
Mo
7%
Se
6.6%
F
0.5%
Cr
10.5%
Zn
4.1%
 2 
Алина
26.04.2023 22:36
Калорийность - 83.6 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь (Тушение) 125 г
Лук репчатый (Пассерование) 121 г
Перец сладкий красный (Тушение) 166 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 270 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 640 г
Икра кабачковая. Консервы 250 г
Подсолнечное масло 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Королева капуста, пожалуйста.
Увидела в супермаркете тушеную, но жирнющую и с сосисками. Захотела так, что 150 граммов на обед купила. Но ведь этого мало! Итог: на ужин мой - более здоровый и менее калорийный - рецепт.
Удивляюсь каждый раз, откуда у них столько калорий в готовых продуктах?! У меня с мясом получается скромнее в 2,5 раза.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вилок молодой капусты шинкуем; перец нарезаем полосками, лук - мелко кубиками; морковь на крупной терке; с томатов снимаем кожу и тоже кубиками. Овощи готовы)
Шаг 2.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем на раскаленной сковороде в течение 5-7 минут. После выкладываем на тарелку. Важно только получить румяную корочку, протушится мясо уже с овощами и соусом, отчего будет нежным, как 4-х слойная зева.
Шаг 3.
В той же сковороде, где жарилось мясо пассеруем морковь и лук; добавляем томаты, перец - еще пару минут; далее добавляем капусту и тушим под крышкой минут 15.
Шаг 4.
В овощи добавляем мясо, хорошенько перемешиваем. Соль/перец/специи - по вкусу. Добавляем томатный соус. В этом рецепте я использовала домашнюю заготовку типа кабачковой икры… банка открыта, не хочется, чтобы испортилась Количество жидкости регулируем водой. Я не добавляла в этот раз.
Тушим минут 20-25 под крышкой на медленном огне.
Шаг 5.
Готовое блюдо украшаем зеленью, чтобы уж совсем полезно
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал 4.96%
Белки 8.1 г 10.66%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 4.9 г 2.24%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
21%
b-car
22.7%
В1
3.8%
B2
6.2%
Холин
4.8%
B5
0.9%
B6
11.4%
B9
1.3%
B12
7%
C
21.5%
D
~
E
6%
H
0.2%
вит.К
27.2%
PP
12.6%
Калий
12.2%
Ca
3.4%
Si
83.4%
Mg
5%
Na
15.3%
P
11.8%
Cl
5.5%
Fe
4.6%
I
0.7%
Co
26.5%
Mn
6.6%
Cu
8.6%
Mo
9.4%
Se
14.7%
F
0.3%
Cr
6.8%
Zn
7.1%
 2 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты