Елена

Блог Кулинарная книга База продуктов

Елена

26.03.2025 09:52

Сырники

Калорийность - 189.5 кКал; белки - 18.6 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Жарка)	595 г
Яйцо куриное	58 г
Сахар песок	38 г
Манная крупа	30 г
Пшенная мука	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Сырники обжаренные на сливочном масле

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты. Оставить минимум на час.

Шаг 2.

Взвешиваю по 50 г комочки. Формирую их в шарики, обваливаю в муке и такой штукой сделать ровные кружочки.

Шаг 3.

Обжарить с двух сторон с добавлением сливочного масла

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.5 кКал	11.25%
	Белки	18.6 г	24.47%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	57.7 г	2.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.5%

В1

13.6%

Холин

10.9%

7.6%

B12

36.5%

0.2%

2.2%

1.4%

15.4%

вит.К

0.2%

19.1%

Калий

4.7%

13.4%

0.9%

3.5%

25.9%

4.7%

4.3%

4.9%

35.6%

3.5%

8.3%

10.1%

48.6%

0.8%

3.9%

4.5%