Дневник питания за 26.11.2025

Всем добрый вечер от счастливой женщины 💖

💊💊💊💊💊

ВИТАМИННЫЙ МИФ: почему мы думаем, что нам нужны добавки.

The Vitamin Myth

* Это отрывок из книги "Веришь ли ты в магию?" Смысл и бессмыслица альтернативной медицины...
* Автор Пол Оффит, практикующий врая педиатр, иммунолог.

Часть-1

1. 10 октября 2011 года исследователи из Университета Миннесоты обнаружили, что женщины, которые принимали дополнительные поливитамины, умирали чаще, чем те, кто этого не делал. Два дня спустя исследователи из Кливлендской клиники обнаружили, что мужчины, которые принимали витамин Е, имели повышенный риск развития рака простаты.
- Это была тяжелая неделя для витаминов, – сказала Кэрри Ганн из ABC News.
* Эти результаты не были новыми. Семь предыдущих исследований уже показали, что витамины увеличивают риск развития рака и сердечных заболеваний и сокращают жизнь.
* Тем не менее, в 2012 году более половины всех американцев принимали ту или иную форму витаминных добавок.
* Однако мало кто понимает, что увлечение витаминами можно проследить до одного человека – человека, который был настолько эффектно прав, что получил две Нобелевские премии и настолько впечатляюще неправ, что он был, возможно, величайшим в мире шарлатаном.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Когда я пришла с работы, дома не было холодной воды. Я решила не напрягаться и поела как во времена моего сыроедения – зелёная греча и овощи.
* Кстати, люблю похрустеть сырой гречкой, возможно, поэтому и не тяготею к чипсам и сухарикам?!

Всем хорошего вечера и сбалансированного рациона 😋

Вода за день

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1500	0	0	0	0
Итого	1500	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Пармезан	50	190	16.5	13.5	0
Яйцо куриное	65	102.1	8.3	7.5	0.5
Чёрный рис	60	156	4.5	1.6	43.7
Рис бурый (коричневый нешлифованный)	40	144.8	3	1.1	30.5
Яблоко	200	94	0.8	0.8	19.6
Облепиха	50	41	0.6	2.7	2.9
Грецкий орех	25	164	4.1	15.2	2.8
Итого	490	891	37	42	99

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная	70	96.3	14.3	4.1	0.5
Перловка + рис	100	329.1	8.8	1.6	68.7
Семена чиа, сушеные	10	48.6	1.7	3.1	0.8
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Помидор (томат)	100	18	0.9	0.2	2.7
Шпинат	5	1.2	0.1	0	0.1
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Итого	295	558	27	15	73

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зелёная греча	100	350	13	2.5	68
Помидор (томат)	150	27	1.3	0.3	4
Редис	150	30	1.8	0.2	5.1
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Лук зеленый (перо)	50	10	0.7	0.1	1.6
Шпинат	10	2.3	0.3	0	0.2
Йодированная соль	1	0	0	0	0
Облепиховое масло	5	44.8	0	5	0
Итого	566	499	18	8	85
Итого за день	2851	1949	83	65	259