Курица в лимонном перце

Калорийность - 244.8 кКал; белки - 22.9 г; жиры - 13.7 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Рисовая мука, коричневая	30 г
Перец черный, молотый или горошек	15 г
Лимонная цедра, сырая	15 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("...
Оливковое масло	2 Столовая ложка (&quo...
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка (&quo...
Чеснок (Жарка)	6 г
Сок лимонный	15 г
Бульон куриный	0.25 cup

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Курица с ярким лимонным вкусом по рецепту Lisa Bryan

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обваляйте курицу в панировке из рисовой муки, перца, соли и лимонной цедры.

Шаг 2.

Обжарьте грудки на оливковом масле до слегка сырого состояния и оставьте доходить на тарелке. Это обеспечит нежную структуру.

Шаг 3.

В той же сковороде обжарьте чеснок на сливочном масле, добавьте сок лимона и куриный бульон. Выпаривайте эту смесь до консистенции эмульсии.

Шаг 4.

Перемешайте курицу с соусом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм