Сергей
13.09.2024 17:08

Запеканка печеночная с сыром

Калорийность - 192.1 кКал; белки - 27.6 г; жиры - 8.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Белок яичный «удобное яйцо» 100 г
Кинто «сэндвич» горчичный 5 г
Изолят «соевый» 15 г
Молоко 0,5% dietalat(parmalat) 75 г
Сыр «легкий» (зеленая линия) 80 г
Отруби «кукурузные» (сибирская клетчатка) 10 г
Яйцо перепелиное 40 г
Печень индейки 340 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Белковая низко углеводная запеканка. ОЧень вкусная сытная при этом мало калорийная
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печень нарезаем кусочками и отвариваем 10 минут. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 2.
Яйца перепелиные отвариваем, нарезаем кубиком. Укроп мелко режем. Смешиваем печень, яйца и укроп, солим и перчим
Шаг 3.
Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания.
Шаг 4.
В отдельной миске смешиваем белок яйца, соль, перец и молоко, изолят, отруби кукурузные. Взбиваем немного вилкой. Добавляем 1/2 натертого сыра.
Шаг 5.
Заливаем яичной смесью печень. Сверху посыпаем оставшейся половиной сыра
Шаг 6.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Смотрите, чтобы не было жидкости. Даём немного остыть. Вынимаем из формы и нарезаем.
Шаг 7.
Сервируем, я лично еще добавил гарнир из маринованных шампиньонов. Приятного аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.1 кКал 11.41%
Белки 27.6 г 36.32%
Жиры 8.9 г 15.89%
Углеводы 1.4 г 0.64%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 62.5 г 2.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
626%
b-car
0.5%
В1
9.9%
B2
89.1%
Холин
35.5%
B5
89.8%
B6
36.7%
B9
118%
B12
458%
C
18.9%
D
11.1%
E
3.5%
H
4%
вит.К
~
PP
40.6%
Калий
6.5%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
4.5%
Na
8%
P
26.7%
Cl
0.7%
Fe
35.9%
I
1.2%
Co
10.2%
Mn
10.4%
Cu
60.7%
Mo
0.9%
Se
92%
F
0.1%
Cr
0.8%
Zn
20.4%
 4 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты