Хек на гриле в горчично-лимонном соусе

Калорийность - 105.2 кКал; белки - 17 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Жарка)	1400 г
Горчица столовая	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Паприка	1 г
Кунжут, семя	2 г
Горчица-семя	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Лимон (Жарка)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Хека выпотрошить, почистить от луски. Приготовить соус: смешать горчицу, масло подсолнечное, соль, специи по вкусу и лимонный сок. Смазать рыбу соусом, оставить на 10-30 минут мариноваться. Запекать на гриле до готовности, в середине процесса готовки равномерно полить рыбу оставшимся соусом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.2 кКал	6.25%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	0.5 г	0.23%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	79 г	3.48%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.6%

b-car

0.5%

В1

8.1%

5.9%

Холин

0.2%

6.4%

3.5%

B12

99%

1.1%

18.6%

9.1%

2.5%

вит.К

0.2%

26.9%

Калий

10.5%

3.3%

8.4%

15%

25.6%

15.8%

5.8%

132%

248%

7.8%

17.6%

7.5%

21.7%

136%

9.4%