Рецепт 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке

Лук репчатый (Припускание) 620 г
Шампиньоны 850 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.9% 3982 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 27.9% 417 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 10% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 29.9% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 2.173 мг 5 мг 43.5% 50.6% 230 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.565 мкг 400 мкг 9.1% 10.6% 1094 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 12.3% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 14% 834 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7622 г
Витамин РР, НЭ 5.9647 мг 20 мг 29.8% 34.7% 335 г
Ниацин 4.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 653.95 мг 2500 мг 26.2% 30.5% 382 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 3% 3782 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 7.3% 1599 г
Натрий, Na 464.72 мг 1300 мг 35.7% 41.5% 280 г
Сера, S 47.41 мг 1000 мг 4.7% 5.5% 2109 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 22.8% 511 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.8 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Йод, I 20.19 мкг 150 мкг 13.5% 15.7% 743 г
Кобальт, Co 18.647 мкг 10 мкг 186.5% 216.9% 54 г
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 9.8% 1184 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 7.7% 1515 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 5% 2333 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 373.2 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10917 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 33.6% 346 г
Цинк, Zn 0.9012 мг 12 мг 7.5% 8.7% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.602 г ~

Энергетическая ценность 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2018.03.12 ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,7 %, витамином B5 - 43,5 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 26,2 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 186,5 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2018.03.12 шампиньоны с луком в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы