Рецепт Сырники в силиконовых формах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в силиконовых формах

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание пудинг)	400 г
Сметана 10,0% жирности	150 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	78 г
Сахар песок	68 г
Масло сладко-сливочное несоленое	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	212 г

Способ приготовления

Решилась выложить этот рецепт, даже несмотря на то, что здесь опубликовано несколько десятков рецептов сырников, есть даже один, очень похожий на мой, но без пошаговых фото. Эти сырники хороши ещё и тем, что их с большим удовольствием будет есть всё семейство, поскольку они приготовлены не из "похудательного набора" (отруби, перемолотый геркулес и иже с ними), а из привычных продуктов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в силиконовых формах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	9.4%	567 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7%	767 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	4%	1327 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.4%	3782 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	5.7%	944 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.7%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	7.1%	753 г
Витамин В4, холин	62.02 мг	500 мг	12.4%	6.6%	806 г
Витамин В5, пантотеновая	0.473 мг	5 мг	9.5%	5.1%	1057 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	3.7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	22.469 мкг	400 мкг	5.6%	3%	1780 г
Витамин В12, кобаламин	0.744 мкг	3 мкг	24.8%	13.3%	403 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%	0.1%	69231 г
Витамин D, кальциферол	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	3.3%	1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	1.4%	3686 г
Витамин Н, биотин	8.534 мкг	50 мкг	17.1%	9.1%	586 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	3.0783 мг	20 мг	15.4%	8.2%	650 г
Ниацин	0.399 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.78 мг	2500 мг	5.6%	3%	1801 г
Кальций, Ca	98.26 мг	1000 мг	9.8%	5.2%	1018 г
Кремний, Si	0.545 мг	30 мг	1.8%	1%	5505 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	2.2%	2441 г
Натрий, Na	58.51 мг	1300 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Сера, S	148.38 мг	1000 мг	14.8%	7.9%	674 г
Фосфор, P	169.3 мг	800 мг	21.2%	11.3%	473 г
Хлор, Cl	94.07 мг	2300 мг	4.1%	2.2%	2445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.8 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	9.36 мкг	~
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	2.7%	1954 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	1.8%	3036 г
Кобальт, Co	5.676 мкг	10 мкг	56.8%	30.4%	176 г
Марганец, Mn	0.0524 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3817 г
Медь, Cu	54.91 мкг	1000 мкг	5.5%	2.9%	1821 г
Молибден, Mo	6.1 мкг	70 мкг	8.7%	4.7%	1148 г
Никель, Ni	1.045 мкг	~
Олово, Sn	0.29 мкг	~
Селен, Se	21.819 мкг	55 мкг	39.7%	21.2%	252 г
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	30.33 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13188 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4630 г
Цинк, Zn	0.5001 мг	12 мг	4.2%	2.2%	2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.236 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.247 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.213 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.354 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	153.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.853 г	min 16.8 г	11%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.54 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.333 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Сырники в силиконовых формах составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В СИЛИКОНОВЫХ ФОРМАХ

Сырники в силиконовых формах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 56,8 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Сырники в силиконовых формах

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники в силиконовых формах, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в силиконовых формах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе