Рецепт Фарш куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш куриный

Куриная грудка (филе)	100 г
Лук репчатый	182 г
Петрушка	10 г
Морковь, желтая	30 г
Капуста белокочанная	88 г
Чеснок луковица	13 г
Овсяные хлопья геркулес	30 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Вода	125 г
Яйцо куриное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.4 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2263 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.8%	1134 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	5.5%	2435 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	4.2%	3269 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.7%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.8%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.6 мкг	900 мкг	7.8%	10.5%	1275 г
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	3.9%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	7%	1935 г
Витамин В4, холин	49.81 мг	500 мг	10%	13.4%	1004 г
Витамин В5, пантотеновая	0.385 мг	5 мг	7.7%	10.3%	1299 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	10.9%	1235 г
Витамин В9, фолаты	8.402 мкг	400 мкг	2.1%	2.8%	4761 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	7.4%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	11.32 мг	90 мг	12.6%	16.9%	795 г
Витамин D, кальциферол	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	4.3%	3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	2.8%	4808 г
Витамин Н, биотин	5.553 мкг	50 мкг	11.1%	14.9%	900 г
Витамин К, филлохинон	34.4 мкг	120 мкг	28.7%	38.6%	349 г
Витамин РР, НЭ	2.6743 мг	20 мг	13.4%	18%	748 г
Макроэлементы
Калий, K	189.77 мг	2500 мг	7.6%	10.2%	1317 г
Кальций, Ca	38.99 мг	1000 мг	3.9%	5.2%	2565 г
Магний, Mg	29.54 мг	400 мг	7.4%	9.9%	1354 г
Натрий, Na	375.37 мг	1300 мг	28.9%	38.8%	346 г
Сера, S	80.86 мг	1000 мг	8.1%	10.9%	1237 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	15.7%	856 г
Хлор, Cl	575.86 мг	2300 мг	25%	33.6%	399 г
Микроэлементы
Бор, B	87.7 мкг	~
Ванадий, V	4.34 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	8.7%	1550 г
Йод, I	5.64 мкг	150 мкг	3.8%	5.1%	2660 г
Кобальт, Co	5.542 мкг	10 мкг	55.4%	74.5%	180 г
Марганец, Mn	0.2866 мг	2 мг	14.3%	19.2%	698 г
Медь, Cu	85.89 мкг	1000 мкг	8.6%	11.6%	1164 г
Молибден, Mo	4.006 мкг	70 мкг	5.7%	7.7%	1747 г
Селен, Se	4.944 мкг	55 мкг	9%	12.1%	1112 г
Фтор, F	59.24 мкг	4000 мкг	1.5%	2%	6752 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	8.6%	1558 г
Цинк, Zn	0.9342 мг	12 мг	7.8%	10.5%	1285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КУРИНЫЙ

Фарш куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 25 %, кобальтом - 55,4 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Фарш куриный

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш куриный, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Тушёные овощи с индейкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе