Рецепт котлета с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета с капустой

Вода 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.8% 1810 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14% 500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 2.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 6.4% 1096 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В4, холин 20.78 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.979 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4008 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 7.9% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13477 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 29.6% 236 г
Витамин РР, НЭ 1.7509 мг 20 мг 8.8% 6.1% 1142 г
Макроэлементы
Калий, K 250.59 мг 2500 мг 10% 7% 998 г
Кальций, Ca 49.28 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2029 г
Кремний, Si 1.432 мг 30 мг 4.8% 3.4% 2095 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1812 г
Натрий, Na 30.12 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4316 г
Сера, S 59.79 мг 1000 мг 6% 4.2% 1673 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.7% 1231 г
Хлор, Cl 45.09 мг 2300 мг 2% 1.4% 5101 г
Микроэлементы
Бор, B 174.1 мкг ~
Ванадий, V 25.68 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3529 г
Кобальт, Co 3.684 мкг 10 мкг 36.8% 25.7% 271 г
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 9.3% 750 г
Медь, Cu 93.43 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1070 г
Молибден, Mo 13.137 мкг 70 мкг 18.8% 13.1% 533 г
Селен, Se 0.737 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Фтор, F 49.05 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8155 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 8% 870 г
Цинк, Zn 0.7289 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1646 г

Энергетическая ценность котлета с капустой составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА С КАПУСТОЙ

котлета с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, витамином K - 42,3 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен котлета с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлета с капустой, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы