Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная смесь

горошек консервированный 270 г
Фасоль (стручок) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 350 г
Петрушка, сушеная 10 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.5% 2576 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 24.3% 476 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 750.2 мкг 900 мкг 83.4% 96.6% 120 г
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 4.507 мг 5 мг 90.1% 104.4% 111 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.717 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1782 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.623 мкг 400 мкг 4.9% 5.7% 2038 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 13.3% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 16.9% 683 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5507 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 20% 577 г
Витамин РР, НЭ 1.1479 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1742 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.58 мг 2500 мг 9.1% 10.5% 1094 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 5.8% 1994 г
Кремний, Si 3.853 мг 30 мг 12.8% 14.8% 779 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 9.8% 1172 г
Натрий, Na 125.18 мг 1300 мг 9.6% 11.1% 1039 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4221 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 9.6% 1208 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 7 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 7.3% 1580 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 20% 579 г
Литий, Li 2.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 13.1% 885 г
Медь, Cu 69.52 мкг 1000 мкг 7% 8.1% 1438 г
Молибден, Mo 3.914 мкг 70 мкг 5.6% 6.5% 1788 г
Никель, Ni 0.685 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 6989 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.425 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ СМЕСЬ

Овощная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,4 %, бэта-каротином - 90,1 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Овощная смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная смесь, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты