Рецепт Картофель с мясом в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель с мясом в горшочках
| Картофель (Тушение) | 1200 г |
| Вода | 1000 г |
| Мускусная утка (индоутка) постное мясо | 300 г |
| Маслята (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 30 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом в горшочках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2451 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 9.3% | 1551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8% | 1806 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 8.2% | 1789 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 8.6% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.371 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 12.4% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 24.5% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5691 мг | 20 мг | 7.8% | 11.4% | 1275 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.73 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.2% | 903 г |
| Кальций, Ca | 61.08 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.9% | 1637 г |
| Кремний, Si | 18.891 мг | 30 мг | 63% | 91.7% | 159 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 6% | 2439 г |
| Натрий, Na | 148.27 мг | 1300 мг | 11.4% | 16.6% | 877 г |
| Сера, S | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3238 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 15.6% | 936 г |
| Хлор, Cl | 239.57 мг | 2300 мг | 10.4% | 15.1% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 7% | 2098 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.351 мкг | 10 мкг | 23.5% | 34.2% | 425 г |
| Литий, Li | 29.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 7.1% | 2060 г |
| Медь, Cu | 211.95 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 30.9% | 472 г |
| Молибден, Mo | 3.958 мкг | 70 мкг | 5.7% | 8.3% | 1769 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.673 мкг | 55 мкг | 6.7% | 9.8% | 1497 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.28 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8117 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.5% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.0854 мг | 12 мг | 17.4% | 25.3% | 575 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.27 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с мясом в горшочках составляет 68,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ГОРШОЧКАХ
Картофель с мясом в горшочках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 16,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 63 %, кобальтом - 23,5 %, медью - 21,2 %, цинком - 17,4 %
Чем полезен Картофель с мясом в горшочках
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голень индейки в духовке
- Конфета глейс
- Суп куриный с вермишелью и картофелем
- бигус
- Вечерний Киев
- летний с морковью
- Авокадо с лимонным соком
- Бутерброд с авокадо (ржаной хлеб)
- Коктейль
- Запеканка слоеная (творог + тыква)
- Хек с луком и мокровью
- Запеканка "Ленивые голубцы"
- Каша пшеничная "Артек"
- Ватрушка творог и изюм
- Рис отварной
- винегрет
- Каша овсяная на молоке
- Шоколад молочный кукурузные хлопья (Ritter Sport) =100(16,67)г
- Хлебцы-молодцы
- Каша пять злаков 1 порция
- Торт творожно-йогуртовый
- Фундучно-шоколадная паста
- Уха
- Хлебцы Гречневые
- салат из крабовых палочек
- Оладьи на рисовой смеси
- Печенье затяжное
- Колбаса вареная Молочная Вязанкп
- Салями
- Кукурузные палочки без сахара
- котлеты на пару
- Хлеб "Водар" темный
- Колбаса Деревенская сырокопченая
- Яблоки запеченные с овсянкой
- Кофе с молоком и сахаром
- Арраббьята
- Паста любая классическая/сухая
- Картофель жаренный
- Гренки
- Каша гречневая запаренная
- Персик сушеный
- Буженина из свинины
- ржаной хлеб
- Отруби с клюквой
- Компот похудин
- Курица запеченая с картошкой
- лён-апельсин
- Батончик Энергия Злаков с клубникой
- Omega ultra
- Тунец консервы
- Шоколад горький столичный
- Сыр Hyvä suomalainen ARKI juusto viipale, 12g viipale
- Смесь салатная Олимп 130г
- Шоколад 2
- рисовая каша с тушенкой
- Чай без сахара
- Масло растительное Balance oil Vegane, 5 ml
- Сосиски "Гоноверские"
- Лепешки с зеленым луком
- Холодец домашний
- Вино Чили сухое с носорогом
- С авокадо салат
- конфеты нежный дуэт
- Профитроли со сливочным кремом
- Курица в пакете
- Окунь под соусом бешамель
- Батончик кофе с шоколадом
- Weizenvollkorntoastbrot
- Омлет из белков
- Раф кофе
- Запеканка из творога
- Омлет с креветками
- Пряники шоколадные
- Фаршированная свинина
- Ветчина по-черкизовски
- Цикорий "Доброе утро"
- батончик протеин бар 35% Малина 80г.
- Яичница с картошкой
- батончик Фортех банановый 60г.
- Домашний зерненый творог 4%
- батончик протеин про ваниль печенье 60г.
- Дрожжи сухие
- батончик распбериес 60г.
- Грудка жареная в подливе
- каша пшенно-рисовая
- Колбаса ливерная Украинская с печенью
- десерт творожный семь тайн вкуса
- Сыр Классический
- Колбаса ливерная Украинская с печенью
- Сыр Село Зеленое Гауда Премиум 40%
- Пирожок жареный с картошкой и грибами
- пельмени из цз муки говяжьи
- Курица жареная в духовке
- Хлеб Дарницкий
- Кофе со сливками и сахаром (мой)
- Печень тушеная в сметане
- Мюсли ягодные
- Лосось конс.
- Сельдь под шубой
- капуста с грибами
Метки: Как приготовить Картофель с мясом в горшочках, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
