Рецепт Огурец и редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец и редис

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 176 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 210 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 24 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Сметана 15,0% жирности 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец и редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.1% 1806 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.8% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 14.3% 1528 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 10.3% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин В4, холин 2.58 мг 500 мг 0.5% 1.1% 19380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 10.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.137 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7787 г
Витамин C, аскорбиновая 10.38 мг 90 мг 11.5% 25.2% 867 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 3.3% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12626 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 25.7% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.3973 мг 20 мг 2% 4.4% 5034 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.19 мг 2500 мг 8.2% 18% 1212 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 10.5% 2079 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 7.9% 2774 г
Натрий, Na 15.78 мг 1300 мг 1.2% 2.6% 8238 г
Сера, S 6.31 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 15848 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.6% 1882 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 61.2 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 8.1% 2731 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.9% 5660 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 28.7% 765 г
Литий, Li 7.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 10.1% 2195 г
Медь, Cu 57.8 мкг 1000 мкг 5.8% 12.7% 1730 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 2.9% 7761 г
Никель, Ni 4.632 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39007 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40323 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 16.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.1121 мг 12 мг 0.9% 2% 10705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурец и редис составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ И РЕДИС

Огурец и редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 11,7 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Огурец и редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец и редис, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец и редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги