Рецепт Гречка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка жареная

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Масло подсолнечное 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.3% 2111 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.2% 397 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.6% 1360 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8% 606 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3470 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.409 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.041 мг 15 мг 40.3% 19.5% 248 г
Витамин РР, НЭ 1.6524 мг 20 мг 8.3% 4% 1210 г
Ниацин 1.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.5 мг 2500 мг 4.4% 2.1% 2283 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11223 г
Кремний, Si 23.815 мг 30 мг 79.4% 38.5% 126 г
Магний, Mg 58.32 мг 400 мг 14.6% 7.1% 686 г
Натрий, Na 1.49 мг 1300 мг 0.1% 87248 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3764 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 5.2% 929 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21515 г
Микроэлементы
Бор, B 112.8 мкг ~
Железо, Fe 1.931 мг 18 мг 10.7% 5.2% 932 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4.4% 1098 г
Марганец, Mn 0.4598 мг 2 мг 23% 11.2% 435 г
Медь, Cu 188.59 мкг 1000 мкг 18.9% 9.2% 530 г
Молибден, Mo 10.115 мкг 70 мкг 14.5% 7% 692 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Селен, Se 2.44 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2254 г
Титан, Ti 9.7 мкг ~
Фтор, F 76.77 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5210 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.6028 мг 12 мг 5% 2.4% 1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.14 г min 16.8 г 18.7% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 3.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.89 г от 11.2 до 20.6 г 70.4% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.89 г ~

Энергетическая ценность Гречка жареная составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЖАРЕНАЯ

Гречка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,3 %, кремнием - 79,4 %, магнием - 14,6 %, марганцем - 23 %, медью - 18,9 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Гречка жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка жареная, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы