Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.7% 2667 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 8.6% 836 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.5% 4865 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.237 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4856 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1535 г
Витамин Н, биотин 1.746 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2864 г
Витамин РР, НЭ 1.0462 мг 20 мг 5.2% 3.7% 1912 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.16 мг 2500 мг 1.8% 1.3% 5661 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8052 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2595 г
Магний, Mg 6.02 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6645 г
Натрий, Na 234.16 мг 1300 мг 18% 12.9% 555 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3180 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Хлор, Cl 359.83 мг 2300 мг 15.6% 11.2% 639 г
Микроэлементы
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.01 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3429 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Кобальт, Co 1.127 мкг 10 мкг 11.3% 8.1% 887 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 6% 1191 г
Медь, Cu 40.47 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2471 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1523 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Селен, Se 3.566 мкг 55 мкг 6.5% 4.7% 1542 г
Фтор, F 56.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7090 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2699 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,6 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен блины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы