Рецепт Кета с черри, огурцами и белками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета с черри, огурцами и белками

Кета (Тушение) 600 г
Огурец, парниковый 350 г
Помидор (томат), парниковый 230 г
Укроп 60 г
Яичный белок куриный 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с черри, огурцами и белками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 20.2% 745 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.9% 2545 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.9% 15643 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.6% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 10.7% 1404 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 8.4% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 13.2% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 17.9% 841 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 16.7% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 17.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 8.907 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 1.784 мкг 3 мкг 59.5% 89.5% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 9.71 мг 90 мг 10.8% 16.2% 927 г
Витамин D, кальциферол 7.026 мкг 10 мкг 70.3% 105.7% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 6.6% 2276 г
Витамин Н, биотин 2.051 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2438 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.5072 мг 20 мг 22.5% 33.8% 444 г
Ниацин 2.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.07 мг 2500 мг 10.6% 15.9% 947 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 3.8% 3925 г
Магний, Mg 20.44 мг 400 мг 5.1% 7.7% 1957 г
Натрий, Na 66.93 мг 1300 мг 5.1% 7.7% 1942 г
Сера, S 122.84 мг 1000 мг 12.3% 18.5% 814 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 20% 750 г
Хлор, Cl 116.37 мг 2300 мг 5.1% 7.7% 1976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 4.5% 3309 г
Йод, I 23.34 мкг 150 мкг 15.6% 23.5% 643 г
Кобальт, Co 9.82 мкг 10 мкг 98.2% 147.7% 102 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 7.5% 1988 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 12.5% 1209 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1885 г
Никель, Ni 4.734 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 0.142 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 38732 г
Фтор, F 188.65 мкг 4000 мкг 4.7% 7.1% 2120 г
Хром, Cr 25.16 мкг 50 мкг 50.3% 75.6% 199 г
Цинк, Zn 0.4221 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.44 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.116 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.349 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 66.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.224 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.121 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.259 г ~

Энергетическая ценность Кета с черри, огурцами и белками составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА С ЧЕРРИ, ОГУРЦАМИ И БЕЛКАМИ

Кета с черри, огурцами и белками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 59,5 %, витамином D - 70,3 %, витамином PP - 22,5 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 15,6 %, кобальтом - 98,2 %, хромом - 50,3 %

Чем полезен Кета с черри, огурцами и белками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета с черри, огурцами и белками, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета с черри, огурцами и белками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты