Рецепт Гречневый суп с грибами и сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп с грибами и сердечками

Вода	2500 г
Сердце куриное (Варка)	1000 г
Морковь припущенная по 1-214 (Пассерование)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Чеснок, сырой	25 г
Масло подсолнечное	50 г
Шампиньоны	500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	250 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп с грибами и сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	9.6%	1652 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	8.5%	1867 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.1%	4977 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	10.2%	1538 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	6%	2601 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.5 мкг	900 мкг	14.2%	22.3%	706 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.686 мг	5 мг	13.7%	21.5%	729 г
Лютеин + Зеаксантин	0.09 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.8%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.235 мг	1.8 мг	13.1%	20.6%	766 г
Витамин В4, холин	0.52 мг	500 мг	0.1%	0.2%	96154 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	7.8%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	8.8%	1802 г
Витамин В9, фолаты	8.491 мкг	400 мкг	2.1%	3.3%	4711 г
Витамин C, аскорбиновая	4.28 мг	90 мг	4.8%	7.5%	2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.665 мг	15 мг	4.4%	6.9%	2256 г
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин К, филлохинон	40.7 мкг	120 мкг	33.9%	53.2%	295 г
Витамин РР, НЭ	2.1241 мг	20 мг	10.6%	16.6%	942 г
Ниацин	1.385 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.83 мг	2500 мг	6.4%	10%	1574 г
Кальций, Ca	18.24 мг	1000 мг	1.8%	2.8%	5482 г
Кремний, Si	4.564 мг	30 мг	15.2%	23.9%	657 г
Магний, Mg	21.47 мг	400 мг	5.4%	8.5%	1863 г
Натрий, Na	19.09 мг	1300 мг	1.5%	2.4%	6810 г
Сера, S	44.6 мг	1000 мг	4.5%	7.1%	2242 г
Фосфор, P	65 мг	800 мг	8.1%	12.7%	1231 г
Хлор, Cl	7.9 мг	2300 мг	0.3%	0.5%	29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Железо, Fe	1.484 мг	18 мг	8.2%	12.9%	1213 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	2.5%	6383 г
Кобальт, Co	4.953 мкг	10 мкг	49.5%	77.7%	202 г
Марганец, Mn	0.1264 мг	2 мг	6.3%	9.9%	1582 г
Медь, Cu	117.39 мкг	1000 мкг	11.7%	18.4%	852 г
Молибден, Mo	4.981 мкг	70 мкг	7.1%	11.1%	1405 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Рубидий, Rb	24.4 мкг	~
Селен, Se	0.561 мкг	55 мкг	1%	1.6%	9804 г
Титан, Ti	1.86 мкг	~
Фтор, F	60.62 мкг	4000 мкг	1.5%	2.4%	6598 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	12.2%	1282 г
Цинк, Zn	0.9023 мг	12 мг	7.5%	11.8%	1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.261 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.384 г	~
Лизин	0.232 г	~
Метионин	0.109 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.329 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	0.698 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.13 г	min 16.8 г	6.7%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.992 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.17 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Гречневый суп с грибами и сердечками составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ГРИБАМИ И СЕРДЕЧКАМИ

Гречневый суп с грибами и сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином K - 33,9 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 49,5 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Гречневый суп с грибами и сердечками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневый суп с грибами и сердечками, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп с грибами и сердечками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе