Рецепт Заливной пирог с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с грушами

Груша (Припускание) 135 г
Яблоко (Припускание) 130 г
Сметана 20,0% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар, коричневый 100 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Мука кунжутная, частично обезжиренная 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Изюм (виноград сушеный) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.7% 1267 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.1% 651 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.1% 755 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4163 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 4.7% 989 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.3% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин В4, холин 87.23 мг 500 мг 17.4% 8.1% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.248 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3903 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2435 г
Витамин Н, биотин 4.734 мкг 50 мкг 9.5% 4.4% 1056 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.107 мг 20 мг 10.5% 4.9% 949 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.07 мг 2500 мг 10.4% 4.8% 965 г
Кальций, Ca 66.58 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Кремний, Si 1.023 мг 30 мг 3.4% 1.6% 2933 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 4.1% 1126 г
Натрий, Na 194.66 мг 1300 мг 15% 7% 668 г
Сера, S 47.44 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2108 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 7.3% 635 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 6.3% 741 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 16.1% 288 г
Марганец, Mn 0.3075 мг 2 мг 15.4% 7.1% 650 г
Медь, Cu 144.35 мкг 1000 мкг 14.4% 6.7% 693 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 3.2% 1464 г
Никель, Ni 6.594 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 5.835 мкг 55 мкг 10.6% 4.9% 943 г
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36397 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 3.3% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 10.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с грушами составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ

Заливной пирог с грушами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 17,4 %, фосфором - 15,8 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Заливной пирог с грушами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с грушами, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты