Рецепт Лагман домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лагман домашний
| Лук репчатый (Припускание) | 253 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 238 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 346 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 541 г |
| Картофель (Варка без слива) | 325 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 236 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Бульон | 1150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лагман домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 11% | 1267 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 99.6 г | 2273 г | 4.4% | 6.1% | 2282 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.4 мкг | 900 мкг | 25.8% | 36% | 387 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 34.2% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 9.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.842 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 17.7% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4335 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7423 мг | 20 мг | 13.7% | 19.1% | 729 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.18 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.4% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7283 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2851 г |
| Натрий, Na | 106.15 мг | 1300 мг | 8.2% | 11.5% | 1225 г |
| Сера, S | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8299 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 12.7% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 20.2 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 8.4% | 1656 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 31% | 450 г |
| Литий, Li | 9.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Медь, Cu | 46.12 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.4% | 2168 г |
| Молибден, Mo | 2.344 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.6% | 2986 г |
| Никель, Ni | 3.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35484 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38647 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.1625 мг | 12 мг | 1.4% | 2% | 7385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман домашний составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.6 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 99.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАГМАН ДОМАШНИЙ
Лагман домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 13,7 %, кобальтом - 22,2 %
Чем полезен Лагман домашний
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- самса
- Осетинский пирог
- Йогурт орехи и ваниль
- суфле ЧЕРНИКА
- спагетти ладные отварные
- Батон здоровье с отрубями
- Салат из авокадо, творога и морской капусты
- Индейка в оранжевом мятном соусе
- Суп со щавелем
- ЭкстраКаль Эдванс
- Гербалайфлайн
- запеканка
- Паштет мясной запеченый
- Кабачок тушеный
- Творог обезжиренный 180 г в упаковке
- Салат помидоры огурцы
- Куриный бульон с вермишелью
- Зелень
- Творог обезжиренный 1,8%
- Рыба тушеная с морковью
- Омлет с овощами
- для женщин после 40
- Филе инфейки жаренное без масла
- Венский шницель
- Кремчиз kalleh
- Сметана Пискаревская 15%
- кабачково-вівсяні млинці
- Молочный шоколад с карамелью
- от а до цинка
- Кармашки куриные с овощной начинкой
- Десерт с бабусиным пирогом
- Милса красный творог 40% speisequark
- рис в мультиварке
- Манка овсянная Гарнец
- батончик
- Манка кукурузна Гарнец
- Соевое молоко Вкусвил
- курица к рису
- рис с курицей
- янтарная кислота
- Cacao Nibs
- Соевые бобы вымоченные и вареные
- Листы водорослей Нори
- Соевый паштет
- Бедро филе в черной упаковке
- Пшеничная каша
- Торт Жу-Жу
- рожки
- Молочный Ломтик
- Витаминно-минеральный комплекс от A до Zn
- Творог 9% Бежин луг
- Гексавит драже
- Малиново-имбирный напиток
- Яблоко
- Шеф бургер
- мороженое МОЁ
- фолиевая кислота
- Молочный шоколад с бананом
- Масло кисло-сливочное 82%
- Шоколадный торт
- буженина из индейки
- Дижонская горчица
- Российский шоколад 70%
- ванильный сахар
- спагетти глобус
- Хлопья Harmony Apple Juice
- овсяно-кабачковые блины
- Пикки микс семечек клюква
- Омлет с грибами и сыром
- Фуджу сухой
- Салат мой
- Подливка свинная
- молодой картфель
- треска запеченная
- Творог 1,0%
- Окорок Кремлевский
- Сёмга копчёно-соленая
- Сливки 15%
- Компот из сухофруктов без сахара
- Шпик по-домашнему ГОСТ
- Хлеб с семенами чии
- Холодец МясновЪ По-царски из говядины
- кукуруза с амарантом
- Жульен с грибами и курицей
- отбивная из куринной грудки
- Гречневые хлопья Лента
- Омлет
- Запеканка от Кати
- Рикотта Лайт
- Морская капуста асорти агропродукт
- Protein Bar
- Окунь жареный
- Овощи паровые
- Оладьи из печени (столовая)
- компот яблочно вишневый
- L-CARNITINE
- Морковная начинка для кальмаров
- Кальмары фаршированные морковной начинкой
- Картофель жареный с шампиньонами
- Цинкит
Метки: Как приготовить Лагман домашний, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
