Рецепт Фарш говяжий с луком жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш говяжий с луком жареный

Фарш говяжий	573 г
Подсолнечное масло	29 г
Лук репчатый (Жарка)	2493 г
Вода водопроводная питьевая	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Томатная паста. Консервы	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш говяжий с луком жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.9 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2635 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	12.5%	1246 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5%	3111 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	4.1%	3842 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	20.3%	769 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	5.6%	2810 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.7 мкг	900 мкг	6.9%	10.8%	1459 г
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.371 мг	5 мг	7.4%	11.6%	1348 г
бета Криптоксантин	0.009 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	5.5%	2857 г
Витамин В4, холин	23.8 мг	500 мг	4.8%	7.5%	2101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	8.3%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	18%	873 г
Витамин В9, фолаты	11.168 мкг	400 мкг	2.8%	4.4%	3582 г
Витамин В12, кобаламин	0.735 мкг	3 мкг	24.5%	38.3%	408 г
Витамин C, аскорбиновая	6.11 мг	90 мг	6.8%	10.6%	1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.801 мг	15 мг	5.3%	8.3%	1873 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.786 мкг	50 мкг	3.6%	5.6%	2800 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.4376 мг	20 мг	7.2%	11.3%	1391 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.29 мг	2500 мг	8.5%	13.3%	1172 г
Кальций, Ca	26.15 мг	1000 мг	2.6%	4.1%	3824 г
Кремний, Si	5.067 мг	30 мг	16.9%	26.4%	592 г
Магний, Mg	18.56 мг	400 мг	4.6%	7.2%	2155 г
Натрий, Na	84.86 мг	1300 мг	6.5%	10.2%	1532 г
Сера, S	114.99 мг	1000 мг	11.5%	18%	870 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	18.3%	853 г
Хлор, Cl	149.08 мг	2300 мг	6.5%	10.2%	1543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	358.3 мкг	~
Бор, B	180.2 мкг	~
Ванадий, V	2.77 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	9.7%	1626 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	5%	3145 г
Кобальт, Co	6.863 мкг	10 мкг	68.6%	107.4%	146 г
Литий, Li	0.168 мкг	~
Марганец, Mn	0.2255 мг	2 мг	11.3%	17.7%	887 г
Медь, Cu	135.56 мкг	1000 мкг	13.6%	21.3%	738 г
Молибден, Mo	4.434 мкг	70 мкг	6.3%	9.9%	1579 г
Никель, Ni	4.894 мкг	~
Олово, Sn	18.54 мкг	~
Рубидий, Rb	416.3 мкг	~
Селен, Se	0.59 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	9322 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	49.04 мкг	4000 мкг	1.2%	1.9%	8157 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	12.1%	1302 г
Цинк, Zn	1.5798 мг	12 мг	13.2%	20.7%	760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.596 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.032 мг	~
бета Ситостерол	2.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.242 г	min 16.8 г	1.4%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.241 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.661 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.608 г	~

Энергетическая ценность Фарш говяжий с луком жареный составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ГОВЯЖИЙ С ЛУКОМ ЖАРЕНЫЙ

Фарш говяжий с луком жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 24,5 %, кремнием - 16,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 68,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,6 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Фарш говяжий с луком жареный

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш говяжий с луком жареный, калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш говяжий с луком жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе