Рецепт Фрикасе куринное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе куринное

Куриная грудка (филе) 500 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе куринное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.2% 539 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 13.6% 284 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.4% 1607 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 2.1% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.754 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6952 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 1.7% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.183 мг 15 мг 47.9% 18.5% 209 г
Витамин Н, биотин 2.369 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2111 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4203 мг 20 мг 22.1% 8.5% 452 г
Ниацин 4.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.73 мг 2500 мг 8.3% 3.2% 1198 г
Кальций, Ca 72.43 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1381 г
Кремний, Si 0.339 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8850 г
Магний, Mg 45.21 мг 400 мг 11.3% 4.4% 885 г
Натрий, Na 148 мг 1300 мг 11.4% 4.4% 878 г
Сера, S 40.05 мг 1000 мг 4% 1.5% 2497 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 7.8% 494 г
Хлор, Cl 56.24 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4090 г
Микроэлементы
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 7.63 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1560 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3212 г
Кобальт, Co 5.712 мкг 10 мкг 57.1% 22% 175 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 1.5% 2481 г
Медь, Cu 71.27 мкг 1000 мкг 7.1% 2.7% 1403 г
Молибден, Mo 7.297 мкг 70 мкг 10.4% 4% 959 г
Никель, Ni 2.169 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 3.256 мкг 55 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Фтор, F 64.66 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6186 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 9.2% 421 г
Цинк, Zn 0.989 мг 12 мг 8.2% 3.2% 1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.703 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.316 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты 1.255 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.993 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.509 г от 11.2 до 20.6 г 84.9% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Фрикасе куринное составляет 259,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАСЕ КУРИННОЕ

Фрикасе куринное богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 47,9 %, витамином PP - 22,1 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 57,1 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Фрикасе куринное

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикасе куринное, калорийность 259,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе куринное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы