Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи

Морковь (Припускание) 120 г
Кабачок (Припускание) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Вода водопроводная питьевая 550 г
Баклажан (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 25 г
Картофель (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.4% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 46.1% 529 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 49.8% 490 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.151 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 6000 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 3.2% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 6.1% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.521 мкг 400 мкг 1.4% 3.4% 7245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 14.4% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 14.6% 1663 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.6343 мг 20 мг 3.2% 7.8% 3153 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 19.8% 1231 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7479 г
Кремний, Si 22.572 мг 30 мг 75.2% 183.4% 133 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 6.8% 3578 г
Натрий, Na 90.9 мг 1300 мг 7% 17.1% 1430 г
Сера, S 7.48 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13369 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 6.6% 3756 г
Хлор, Cl 151.3 мг 2300 мг 6.6% 16.1% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 51.6 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 5.4% 4639 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18987 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 32.7% 748 г
Литий, Li 19.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 13.4% 1821 г
Медь, Cu 65.06 мкг 1000 мкг 6.5% 15.9% 1537 г
Молибден, Mo 5.168 мкг 70 мкг 7.4% 18% 1354 г
Никель, Ni 1.584 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 39007 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 40.7 мкг 4000 мкг 1% 2.4% 9828 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 9.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5597 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 57.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 3.674 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.206 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,4 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы