Рецепт Оливье без карт/батата колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье без карт/батата колбаса

Оливье без карт/батата 92 г
Докторская колбаса 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье без карт/батата колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.1% 800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 8.2% 1084 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1268 г
Витамин В4, холин 52.52 мг 500 мг 10.5% 9.3% 952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6091 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 4.833 мкг 50 мкг 9.7% 8.6% 1035 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4753 мг 20 мг 17.4% 15.5% 575 г
Ниацин 1.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.94 мг 2500 мг 5.3% 4.7% 1895 г
Кальций, Ca 32.83 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3046 г
Кремний, Si 5.048 мг 30 мг 16.8% 14.9% 594 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 4% 2233 г
Натрий, Na 456.39 мг 1300 мг 35.1% 31.2% 285 г
Сера, S 58.66 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1705 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 11.3% 787 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5610 г
Микроэлементы
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 1.255 мг 18 мг 7% 6.2% 1434 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3356 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 25.4% 350 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 6.2% 1431 г
Молибден, Mo 6.384 мкг 70 мкг 9.1% 8.1% 1096 г
Селен, Se 7.401 мкг 55 мкг 13.5% 12% 743 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30008 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.4948 мг 12 мг 4.1% 3.6% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оливье без карт/батата колбаса составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ БЕЗ КАРТ/БАТАТА КОЛБАСА

Оливье без карт/батата колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,4 %, кремнием - 16,8 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Оливье без карт/батата колбаса

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье без карт/батата колбаса, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье без карт/батата колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги