Рецепт Тесто для пиццы (от Эффат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пиццы (от Эффат)

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 250 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар песок 8 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 125 г
Масло подсолнечное 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы (от Эффат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.4% 927 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7% 444 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 6.3% 498 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.1% 606 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 6.6% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.6% 1200 г
Витамин В4, холин 54.89 мг 500 мг 11% 3.4% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 4.1% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 64.059 мкг 400 мкг 16% 5% 624 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.015 мг 15 мг 40.1% 12.5% 249 г
Витамин Н, биотин 2.847 мкг 50 мкг 5.7% 1.8% 1756 г
Витамин РР, НЭ 3.4373 мг 20 мг 17.2% 5.4% 582 г
Ниацин 1.267 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.95 мг 2500 мг 6.5% 2% 1544 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1883 г
Кремний, Si 1.856 мг 30 мг 6.2% 1.9% 1616 г
Магний, Mg 31.25 мг 400 мг 7.8% 2.4% 1280 г
Натрий, Na 496.29 мг 1300 мг 38.2% 11.9% 262 г
Сера, S 59.47 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1682 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 4.1% 753 г
Хлор, Cl 787.62 мг 2300 мг 34.2% 10.7% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 61.88 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5396 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 6% 521 г
Марганец, Mn 0.7034 мг 2 мг 35.2% 11% 284 г
Медь, Cu 126.01 мкг 1000 мкг 12.6% 3.9% 794 г
Молибден, Mo 12.748 мкг 70 мкг 18.2% 5.7% 549 г
Никель, Ni 5.755 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 4.469 мкг 55 мкг 8.1% 2.5% 1231 г
Стронций, Sr 5.26 мкг ~
Титан, Ti 11.2 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.8938 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.726 г min 16.8 г 16.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.661 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.661 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы (от Эффат) составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 44 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ (ОТ ЭФФАТ)

Тесто для пиццы (от Эффат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, холином - 11 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B9 - 16 %, витамином E - 40,1 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 34,2 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 35,2 %, медью - 12,6 %, молибденом - 18,2 %

Чем полезен Тесто для пиццы (от Эффат)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пиццы (от Эффат), калорийность 321 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пиццы (от Эффат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты