Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 300 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 500 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Перец сладкий (Припускание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9% 862 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.5% 1711 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254 мкг 900 мкг 28.2% 21.8% 354 г
бета Каротин 1.524 мг 5 мг 30.5% 23.6% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 16.49 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 12.4% 621 г
Витамин В9, фолаты 8.179 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4891 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 34.79 мг 90 мг 38.7% 29.9% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.6% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.019 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4907 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0924 мг 20 мг 5.5% 4.3% 1831 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.23 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8562 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2805 г
Натрий, Na 144.2 мг 1300 мг 11.1% 8.6% 902 г
Сера, S 48.49 мг 1000 мг 4.8% 3.7% 2062 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 5.5% 1404 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2691 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 1.856 мкг 10 мкг 18.6% 14.4% 539 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 7% 1115 г
Медь, Cu 47.48 мкг 1000 мкг 4.7% 3.6% 2106 г
Молибден, Mo 2.731 мкг 70 мкг 3.9% 3% 2563 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Олово, Sn 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 2.633 мкг 55 мкг 4.8% 3.7% 2089 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 4.5% 1718 г
Цинк, Zn 0.6362 мг 12 мг 5.3% 4.1% 1886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 38,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы