Рецепт Кабачковые кексы с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые кексы с ветчиной

Кабачок (Запекание) 545 г
Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Чеснок луковица 3 г
Овсяные отруби, сырые 50 г
Крахмал кукурузный 20 г
ветчина Империя вкуса с индейкой 74 г
разрыхлитель теста 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые кексы с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 5.7% 1210 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.4% 606 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.4% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 8% 865 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 22.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 9.1% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.6% 807 г
Витамин В4, холин 98.11 мг 500 мг 19.6% 13.6% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 11.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 27.84 мкг 400 мкг 7% 4.8% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 6.2% 1107 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 5.7% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3093 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 11.2% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4313 мг 20 мг 12.2% 8.4% 823 г
Ниацин 0.741 мг ~
Бетаин 2.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.56 мг 2500 мг 16% 11.1% 626 г
Кальций, Ca 49.03 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2040 г
Магний, Mg 45.06 мг 400 мг 11.3% 7.8% 888 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2382 г
Сера, S 65.89 мг 1000 мг 6.6% 4.6% 1518 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 15.4% 451 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 3923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 7.9% 874 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 3.5% 1987 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 26.3% 262 г
Марганец, Mn 0.7102 мг 2 мг 35.5% 24.6% 282 г
Медь, Cu 81.67 мкг 1000 мкг 8.2% 5.7% 1224 г
Молибден, Mo 2.246 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3117 г
Селен, Se 17.539 мкг 55 мкг 31.9% 22.1% 314 г
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19427 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.8061 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые кексы с ветчиной составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ С ВЕТЧИНОЙ

Кабачковые кексы с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином H - 16,2 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 16 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 22,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 35,5 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Кабачковые кексы с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые кексы с ветчиной, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые кексы с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги