Рецепт Шпинатный соус для салата с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шпинатный соус для салата с тунцом

Шпинат 41 г
Лимонный сок, необработанный 11 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 4 г
Томаты, вяленые 37 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатный соус для салата с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3% 1310 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.2% 298 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.6% 1095 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 9% 435 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 12.6% 312 г
альфа Каротин 0.814 мкг ~
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 14.3% 274 г
бета Криптоксантин 2.159 мкг ~
Ликопин 15029.858 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 491.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 5.6% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин В4, холин 41.67 мг 500 мг 8.3% 3.3% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 6.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 54.053 мкг 400 мкг 13.5% 5.3% 740 г
Витамин C, аскорбиновая 45.14 мг 90 мг 50.2% 19.7% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.091 мг 15 мг 20.6% 8.1% 485 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 189.8 мкг 120 мкг 158.2% 62% 63 г
Витамин РР, НЭ 3.4412 мг 20 мг 17.2% 6.7% 581 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1425.01 мг 2500 мг 57% 22.3% 175 г
Кальций, Ca 75.7 мг 1000 мг 7.6% 3% 1321 г
Магний, Mg 94.74 мг 400 мг 23.7% 9.3% 422 г
Натрий, Na 89.93 мг 1300 мг 6.9% 2.7% 1446 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 7.3% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.999 мг 18 мг 44.4% 17.4% 225 г
Марганец, Mn 0.9395 мг 2 мг 47% 18.4% 213 г
Медь, Cu 478.37 мкг 1000 мкг 47.8% 18.7% 209 г
Селен, Se 2.191 мкг 55 мкг 4% 1.6% 2510 г
Цинк, Zn 0.8594 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.828 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.001 г min 16.8 г 71.4% 28%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.513 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шпинатный соус для салата с тунцом составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШПИНАТНЫЙ СОУС ДЛЯ САЛАТА С ТУНЦОМ

Шпинатный соус для салата с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 50,2 %, витамином E - 20,6 %, витамином K - 158,2 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 57 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 18,7 %, железом - 44,4 %, марганцем - 47 %, медью - 47,8 %

Чем полезен Шпинатный соус для салата с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шпинатный соус для салата с тунцом, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шпинатный соус для салата с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги